Вот эти малыши Lallemand Verdant IPA не дали мне сегодня спокойно спать – всю ночь пёрли из бродилки шумной толпой, а я каждые два часа вытирал пену и менял воду в гидрозатворе. Говорят, можно было заранее спросить у более опытных и умелых. Но это же мой опыт! Поэтому я доволен. Запах у пива сейчас очень нежный, хоть пока преимущественно и дрожжевой. Продолжаю наблюдать.
Очень краткое содержание:
не весь бизнес приводит к прибыли, зато пивной гарантированно приводит к пиву; российское оборудование – как российский автопром, экспериментируют на живых людях; классический тандем продажника и технолога порождает даже самые неклассические сорта; российский крафт любят в Белоруссии и в Китае, но если бы Юра Сусов вовремя отговорил – ничего бы этого не было.
Где послушать:
🎧 Хостинг и ссылки
🔴 YouTube
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Audio
Чихуахуёвый план на пятничный вечер – повторять не рекомендуется. Выпуск с Сергеем Цурканом (Gusi Group) готов и выйдет по графику 09/02. А мы прямо сейчас уматываем в Питер – впереди встреча с Дмитрием Афониным и ещё кое с кем (об этом позже).
Всегда ищу, где бы поклевать зерна, когда в пути. Ну и туризм без пива – деньги на ветер.