На этой фотке Артём Щербаков думает, как бы запихнуть в октябрьский пенапак шесть сортов от «Коникса». Планирую записать с ним подкаст. Вопросы собираю под этим постом! 👇

Что если сварить копчёный пшеничный доппельбок, а потом добавить в него вяленые бананы, вымоченные в дымном виски? Хорошая идея? Или так себе?

Весьма доволен собой

С уважаемыми людьми тут пью пиво и немножко балагурю. Индейца не регистрируют в ВК, адреса вигвама нет в базе госуслуг, поэтому только тытруба https://youtu.be/wZZkQS8OjLc

Вопрос к знатокам: вы что-нибудь знаете о затирании сусла ружьём?

Шок-контент! Михаил Ершов дегустирует пильзнеры.

За звание лучшего боролись: «Таркос», «Островица», «Хамовники», Jever, «Пресненское» от «Пресняваров», секретный пильзнер от Дениса Волкова и даже Früh Kölsch (спойлер: его вежливо обломали). Кто больше всех порадовал главного пивовара МПК?

Смотри!

🔴 YouTube

🔵 VK video

Как прошёл вечер пятницы?

Я почти здоров и со следующей недели возвращаюсь к исполнению своих подкастерских обязанностей.

В ближайших планах запись подкаста с Артёмом Щербаковым (бренд-амбассадором и пивоваром Konix Brewery) и монтаж «Слепого пью» с Антоном Николаевичем Дунаевым (амбассадором Dreamteam Brew, который ещё в сентябре мощно дегустировал на камеру квадрюпели). Ещё бы в выходные пиво сварить – и вообще всё прекрасно будет.

Под впечатлением от увиденного в кампусе Fermentis я как-то резко ударился в сравнительное пивоварение.

Первый блин оказался комом: альтбир на Gozdawa OGA 9 был забракован и вылит, а на Verdant IPA (и это не прикол!) оказался просто супер, и мы уже почти его допили.

Завтра будем сталкивать микроскопическими лбами WLP036 и WLP029. Этот эксперимент мы уже проводили последовательно, когда была всего одна бродильная ёмкость. Результат на WLP029 нам тогда понравился больше, потому что получился суше. Хотя WLP036 тоже имеют право на существование. Вот и сравним теперь в равных условиях.