Два пива, пжлст!
3.62K subscribers
1.28K photos
125 videos
288 links
Канал о пиве, способах производства и культуре пития [18+]

По всем вопросам @bredkollegia
Download Telegram
Наглядное пособие – как меняется поверхность бродящего пива
👍49🔥112
Audio
Вальтер Велледитс (президент компании Salm, 91 год) о перспективах томатных гозе, смузи и прочих пирогов и супов:

Слушайте, у этих глупостей, по моему мнению, практически нет будущего. Кое-где находится кто-то, кто пьет или пробует что-то подобное, но в целом зарабатывать можно только стандартным пивом. Все экспериментальные сорта пива довольно забавные, но… В Вене был очень хороший ресторан, который начал поливать, например, судака на гриле шоколадным соусом. В конечном итоге он обанкротился, потому что людям не нравятся подобные шуточки.
👍19👀5🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Маленькое хулиганское видео из бара «ЭллиУнесло». Тёплая дружеская атмосфера и тест новой камеры DJI Pocket 3. Не реклама – просто захотелось. Снимать ещё?
👍39🔥4😁4👀2😱1
Крупные пузыри в только что опустошённой бутылке как признак качественного пива. Очередной миф?
🔥20👍6😱2😎2
Ещё немного абстракций. Сегодня варю мэрцен. Многажды пил в Германии, но решительный пинок получил от своих – впечатлился Oktober от Dreamteam Brew.
👍25🔥9
Представим себе алкоголика, который по-честному завязал много лет назад. Но вот он возвращается туда, где некогда пил – на ту улицу или в тот бар. И что же? Те синапсы, которые обучились сигнализировать обо всем, что связано с употреблением алкоголя, радостно возбуждаются, за этим следует дофаминовое предвкушение – и волна желания охватывает несчастного.

🔖 Роберт Сапольски. Биология добра и зла: как наука объясняет наши поступки


Читаешь книги?
15👍10🔥3
Вчера поигрался с нейросеткой на тему «Два пива, пжлст!» Как тебе результаты?
😢25👍20🔥11😁5😱4
Придумай смешную подпись!

И присылай свой вопрос голосовым сообщением повелителю «Степи и ветра» Даниле Иванову. 👇

UPD Выпуск записан
🔥344😢1👀1
А этим постом напомню про своё обещание записать выпуск с Олегом Едигаровым, главным технологом Dreamteam Brew. Должна получиться мощная рубрика «Это лучше спросить у Олега», если помните разговор с Антоном Николаевичем.

Вопросы голосовыми сообщениями можно и нужно присылать сюда 👇

UPD Выпуск записан!
👍281🔥1👀1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🗣Ловите выпуск с Вальтером Велледитсом, президентом австрийской компании Salm, производителя пивоваренного оборудования, а также владельцем пары ресторанов-пивоварен в Вене.

Очень краткое содержание:
Шницель должен быть из мяса, а пиво должно оставаться пивом – эксперименты тут неуместны; будущего у крафта может и не быть, если производители не обеспечат стабильного качества продукта; но они и не обеспечат – потому что часто покупают дешёвое китайское оборудование; но есть в крафтовом пиве и хорошее – натуральные ингредиенты, которых не могут себе позволить почти все пивгиганты, делающие своё пиво из порошка с использованием всякой химии.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍35😁83👀1