Два пива, пжлст!

0:32

🗣Ловите новый выпуск с Евгением Смирновым, консультантом сетей «Ещё парочку!» и «Беру выходной».

Очень краткое содержание:
Полки пивных магазинов заметно поредели – спасают задвойки и затройки; крафтовый бум в России ещё не закончился, однако новые имена первым делом бегут мутить томатки и смузи; вкус Гиннесса – это на 90% реклама Гиннесса, а импортозамещать такие штуки бессмысленно; разнообразие здорово разгоняет продажи, но можно просто варить светлое, лёгкое и негорькое – и вовсе не обязательно называть его «Ослиной мочой».

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube

В этом выпуске у тебя явно возникнут вопросы ко второй части – в ней мы, нацепив петличные микрофоны, бродим по магазину и обсуждаем пиво. Да, звук заметно хуже, зато вроде как разговор на ногах получается живее.

Что скажешь?

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

4.3K viewsedited 06:00

0:56

Подготовка к киви саур элю

@dvapiva

3.7K viewsedited 07:52

Илья Защук вот недавно привёз из Крыма бокальчики. Деколь, безусловно, ярче, но она сейчас у всех. А мне нравится гравировка. Безнадёжный старовер? Кому интересно – prowine.ru

#нереклама

3.6K views11:59

0:30

В четверг следующий выпуск подкаста с Евгением Корчагиным. Пока разогреемся винишком 🥂

@dvapiva

3.1K viewsedited 16:03

Давайте называть вещи своими именами:

Первая фотка – конический танк (цилиндра там нет). Вторая фотка – кегментёр с врезкой под кламп 4 дюйма («Корнелиусом» там не пахнет).

А ещё мы тут на «Брелке» варили пиво с ёлками на кёльшевых дрожжах. Ошиблись – назвали кёльшем (точнее, кольшем), за что наполучали полную панамку резиновых и стеклянных отзывов в «Тапке». Так вот! Это был всего лишь эль с ёлками. Он мутный, крепкий, ароматный и просто прекрасный. И ёлка, Макс, там есть!!! Наконец-то попробовал (третья фотка).

Всем крупным и не очень специалистам по кёльшам большое спасибо за проявленные бдительность и безаппеляционность.

3.5K views12:37

0:32

🗣Ловите выпуск с Евгением Корчагиным, главным технологом «Коломенской пивоварни» (Pivot Point, Starovar, «Коломенское» и другие бренды).

Очень краткое содержание:
Хочется сделать крутой фламандский эль, но приходится варить пиво со вкусом пива, смузи и томатки; не все фильтр-чаны одинаково эффективны, а пятипосудного варочного порядка иногда не хватает (лучше брать шесть посудин); сырьё может меняться – но качество пива должно оставаться стабильным; отварочное затирание – дань истории, однако много хорошего вкусного пива сделано простым настойным способом.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

3.5K viewsedited 06:00

0:09

Когда почитал отзывы на кёльш 😝

3.8K views14:38

Андрей Андреев (Plage Brew) нам тоже рецептик своего пива через пару недель в подкасте выдаст. Какого?

3.8K viewsedited 17:13

Привет новым подписчикам!

Этот канал про пиво – в основном, для тех, кто его варит (дома или профессионально) и/или продаёт. Но для людей, которые любят просто выпить вкусного пива, здесь тоже годный контент.

Например, подкаст с Евгением Смирновым, консультантом московской сети магазинов пивной культуры «Беру выходной» – про конкретные выдающиеся сорта пива.

Или вот ещё выпуск с «Самозванцами», алкоблогерами и самогонщиками, которые буквально по Ютубу научились варить пиво и запустили собственную пивоварню.

Для сторонников трезвого взгляда на жизнь – выпуск с Сергеем Кирясовым, фаундером безалкогольной пивоварни Zero Point. Здесь вы узнаете, что безалкогольное пиво бывает не только светлым или пшеничным.

Из старого – продолжает стабильно набирать просмотры выпуск с потрясающим Андреем Ланьковым – корееведом и историком – про пиво в Северной и Южной Кореях.

Уже вышли 65 интервью – все вокруг пива. Полный список выпусков можно найти на хостинге dvapiva.mave.digital или в YouTube.

Слушать подано 🎶

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

3.3K views09:32

Переварили дефективный кёльш. Скоро будет империал джинджер доппельбок по-фламандски с цедрой лимона и корой дуба. Продаваться будет как альтбир «Матч-реванш» во всех шахматных магазинах страны.

2.1K viewsedited 16:09