Тут такое дело...
Я так и не понял, вышло пиво или не вышло, но вроде как вышло, поэтому вам решать, вышло или не вышло. Я понятно объясняю?))
Елена Тюкина вот что пишет: «Мезга дала своеобразную, немного навязчивую горчинку, но она проносится, когда следом накрывает буквально вкусовая виноградная феерия, и фоном тона копчения. Это очень необычно и обязательно (!!!) нужно попробовать, чтобы запомнить этот вкус. Я в целом мало грейп элей пробовала, а видя, как развивается в стране виноделие, предвижу коллабы с виноделами. А с учетом того, что крафтовое движение много лет топчется на месте, предлагаю пивоварам обратить внимание на этот стиль-тем более, скоро сезон! Заказать пиво можно, написав напрямую Илье. Бутылка 0.75 и банка 0.5. И да, это пиво, которое не стыдно шерить!»
https://t.me/evtyukina/3095
Я так и не понял, вышло пиво или не вышло, но вроде как вышло, поэтому вам решать, вышло или не вышло. Я понятно объясняю?))
Елена Тюкина вот что пишет: «Мезга дала своеобразную, немного навязчивую горчинку, но она проносится, когда следом накрывает буквально вкусовая виноградная феерия, и фоном тона копчения. Это очень необычно и обязательно (!!!) нужно попробовать, чтобы запомнить этот вкус. Я в целом мало грейп элей пробовала, а видя, как развивается в стране виноделие, предвижу коллабы с виноделами. А с учетом того, что крафтовое движение много лет топчется на месте, предлагаю пивоварам обратить внимание на этот стиль-тем более, скоро сезон! Заказать пиво можно, написав напрямую Илье. Бутылка 0.75 и банка 0.5. И да, это пиво, которое не стыдно шерить!»
https://t.me/evtyukina/3095
Давно хотел помучить вопросами главного пивовара Pivot Point Евгения Корчагина. Фоточку любезно предоставил Паша Егоров, но скоро наделаю своих! Договорились совсем скоро записать подкаст.
По традиции собираю вопросы – голосовыми сообщениями здесь 👇
По традиции собираю вопросы – голосовыми сообщениями здесь 👇
Audio
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
И ещё один анонс предстоящей встречи – с потомственным пивоваром Александром Лютым. Первым, разумеется, будет вопрос про отношение к самозванцам в профессии.
А одним из следующих может стать твой вопрос, присланный голосовым сообщением сюда👇
UPD Выпуск записан
А одним из следующих может стать твой вопрос, присланный голосовым сообщением сюда👇
UPD Выпуск записан
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень краткое содержание:
резиновые женщины – не единственное развлечение безалкоголиков, но Zero Point в нём генеральный спонсор; не всё безалкогольное пиво одинаково безалкогольное, а кефир с квасом вообще квадрюпели; зато после «нулёвки» можно хоть за руль, хоть в роддом – но это не точно.
Где послушать:
🎧 Хостинг и ссылки
🔴 YouTube
Когда послушаешь, напиши: изменилось ли твоё отношение к безалкогольному пиву? За самый залайканный комментарий под этим постом полагается приз от «Безалкогольного пивовара»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Появилась мысль записать ещё один подкаст с хозяином балкона с видом на овраг (БсВнО) и по совместительству консультантом сетей «Ещё парочку» и «Беру выходной!» Евгением Смирновым.
Есть вопросы к автору первого пивного лытдыбра? Жалобы? Предложения?
Есть вопросы к автору первого пивного лытдыбра? Жалобы? Предложения?
Forwarded from Brewlok Brewery
Есть стереотип, что шахматы — скучно и заунывно. Двое в абсолютной тишине переставляют фигурки по черно-белой доске, лишь слышно, как часики тикают. Где тут зрелищность футбола, драйв хоккея или красота фигурного катания?
⠀
Полная чепуха. Шахматы, в отличие от остальных видов спорта, скрывают все эмоции внутри. Но уж если они прорываются наружу — получается история уровня Джеймса Бонда. Как произошло, например, в матче за звание чемпиона мира в 1978 году. Тогда смешалось все: честь страны, подковерные интриги, перебежчики, происки спецслужб, экстрасенсорное воздействие и экзотические Филиппины.
⠀
А вспомнили мы эту историю, потому что сварили замечательный кельш в рамках продолжающегося сотрудничества с лучшим подкастом про пивную индустрию «Два пива, пжлст!». Спрашивайте в специализированных магазинах и барах вашего города.
⠀
Полная чепуха. Шахматы, в отличие от остальных видов спорта, скрывают все эмоции внутри. Но уж если они прорываются наружу — получается история уровня Джеймса Бонда. Как произошло, например, в матче за звание чемпиона мира в 1978 году. Тогда смешалось все: честь страны, подковерные интриги, перебежчики, происки спецслужб, экстрасенсорное воздействие и экзотические Филиппины.
⠀
А вспомнили мы эту историю, потому что сварили замечательный кельш в рамках продолжающегося сотрудничества с лучшим подкастом про пивную индустрию «Два пива, пжлст!». Спрашивайте в специализированных магазинах и барах вашего города.
Мы тут не так давно выбирали название для копчёного виноградного эля от «Якоря». Итоги!
Главный приз – ящик пива – получает Дмитрий Чевычелов, это была его идея назвать Rauchwein. Хотя слово это больше подходит для всего стиля, если приживётся. Дима, спасибо! Раухвайны в «Тапке» были и до нас, если что. Ну и ладно.
Утешительные призы – по бутылочке раухвайна – получают авторы двух неологизмов: «РяАкУоХрь» (Евгений Заводский) и «Мурдваведр» (Алексей Авдеев). Пожалуйста, напишите в личку Илье, чтобы он знал, куда отправлять призы.
А пиво на этой неделе должно появиться в Москве – адреса, пароли и явки сообщу дополнительно.
Главный приз – ящик пива – получает Дмитрий Чевычелов, это была его идея назвать Rauchwein. Хотя слово это больше подходит для всего стиля, если приживётся. Дима, спасибо! Раухвайны в «Тапке» были и до нас, если что. Ну и ладно.
Утешительные призы – по бутылочке раухвайна – получают авторы двух неологизмов: «РяАкУоХрь» (Евгений Заводский) и «Мурдваведр» (Алексей Авдеев). Пожалуйста, напишите в личку Илье, чтобы он знал, куда отправлять призы.
А пиво на этой неделе должно появиться в Москве – адреса, пароли и явки сообщу дополнительно.
Telegram
Два пива, пжлст!
👀 Вчера приехало наше сложносочинённое пиво из Крыма – немного, дегустационный сет. По сути, два в одном – виноградный эль и плотный раухбир. Раухвайн?
🍷 За виноградную часть Илья Защук ответит, это его конёк. Знаю только, что основа грейп-эля – виноград…
🍷 За виноградную часть Илья Защук ответит, это его конёк. Знаю только, что основа грейп-эля – виноград…
Прошлогоднее третье сентября здорового человека. Кстати, в следующую субботу в Петербурге фестиваль сидра.
Есть инфа, что Brewcom в этом году с двумя полупустыми категориями. Варианты развития событий:
1️⃣ Кто-то резко вспомнит, что у него в погребе завалялись несколько бутылочек домашнего фламандского красного эля или доппельбока, и зарегистрируется в одной из этих категорий. Им сюда.
2️⃣ Кто-то настолько разочаруется в другом своём пиве, уже заявленном на конкурс, что решится на авантюру и быстренько сварит доппельбок на квейках или фландрийца на Philly Sour. Тут я прямо заинтригован возможными результатами. Хочу в жюри вместе с Денисом Волковым.
3️⃣ Организаторы конкурса не будут объединять две неполные категории в одну дегустацию, а закупят недостающего пива в ближайшем магазине. Так и жюри не придётся мешать кислое с круглым, и оценки в этих категориях точнее будут, и злым и трезвым домой никто не уйдёт. Заодно посмотрим, кто из профессионалов отхватит по шапке от собственных же коллег.
Вы за какой сценарий?
Ну или предлагайте свои варианты в комментариях.
Вы за какой сценарий?
Ну или предлагайте свои варианты в комментариях.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
mirbir-event.timepad.ru
IV Общенациональный конкурс домашних пивоваров BREWCOM 2023 / События на TimePad.ru
Ниже — краткое описание конкурса и форма регистрации.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM