Два пива, пжлст!
3.62K subscribers
1.27K photos
123 videos
284 links
Канал о пиве, способах производства и культуре пития [18+]

По всем вопросам @bredkollegia
Download Telegram
Записали подкаст с Александром Иджоном – ловите выпуск под Новый год. А ещё я оставил пачку фирменных бирдекелей «Два пива, пжлст!» на месте преступления
Audio
Чисто для затравочки 🤣
Ловите выпуск с Олегом Татуевым – совладельцем и гендиректором пивоварни Konix

Очень краткое содержание:
World Beer Awards можно выиграть случайно, но это не точно; биргики постоянно рискуют собственным здоровьем: все региональные заводы – это крафт; если маленькая пивоварня может себе позволить обосраться, то для вина нужно быть эстетом, а люди сначала не верят, а потом называют Konix «Кёниксом» – да и пофиг. И самое главное: лоси оборзели!

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube
Audio
🗣Я появился на пивоварне у своего отца. Мой отец был директором пивоварни Ледерера в Нюрнберге. И когда я приехал к отцу, его первая реакция была: «Мальчик мой, что ты здесь делаешь?» Я ответил: «Надо решить, что я должен делать». И в тот момент я всерьёз решил стать пивоваром. Да и вообще, в Шлезвиг-Гольштейне был домик, и нам давали книги. И был фильм некоего профессора Ауфлегера, описывающего профессию пивовара. И тогда я подумал про себя: «Да, возможно, мне действительно это нравится». Так я стал пивоваром.

профессор Людвиг Нарцисс
30.09.1925 – 29.11.2022

Из подкаста BierTalk.
Людвигу Нарциссу тогда было 94 года.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вот такие жизненные открытки выпускали когда-то в ГДР

@dvapiva
А хорошо посидели с Виталием Моториным под два чая
Мчимся в новый год! Лови расписание ближайших выпусков и не говори потом, что не я предупреждал.

🗣15.12.22. Алексей Аксель. Сваренное на «Волковской пивоварне» пиво – крафт или не крафт?

🗣29.12.22. Александр Иджон. Сваренное на «Кониксе» пиво под брендом ID Jons – крафт или не крафт?

🗣12.01.23. Виталий Моторин. Если собрать и высыпать в сусло остатки разных дрожжей – будет пиво или не пиво?

@dvapiva
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Собираюсь побеседовать о пиве с Романом Гущиным, управляющим партнёром пивоварни Rewort.

Если есть какие-то вопросы – присылайте голосовыми сообщениями в комментариях к этому посту 👇🏻
🗣Ловите свежий выпуск подкаста с Алексеем Акселем, генеральным директором «Волковской пивоварни» и президентом ассоциации крафтовых пивоварен Craft Depot.

Очень краткое содержание:
крафт – это подход к пивоварению и вопрос свободы и эмоций, а не размера производства; даунсайзинг неизбежен и не повод расстраиваться или ставить колы – пивовары не виноваты; маркировка заставит пивоварни поднять цены на пиво – и не на 1-2 рубля, а на все 10-15 рублей за бутылку; имперцев в сетях, скорее всего, больше не будет, а вот у томатного пива – хорошие перспективы.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube

@dvapiva
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пока вы обсуждаете конкурсные стили Brewcom–2023 и шлёте мне в личку сообщения типа «Ага! Наревел себе альтбир!», я развлекаюсь с новой китайской игрушкой. Залипательно!
Ни разу никому не понадобилась
Мы же договаривались: вы весь год внимательно слушаете подкасты, а в декабре я задаю вопросы и дарю подарки. И хоть сезон ещё не закончился, настал этот волшебный момент.

‼️ Правила

▪️ Каждый участник даёт согласие на сбор и обработку персональных данных: имя и фамилию, номер телефона и адрес электронной почты; если будут указаны ошибочные или заведомо неверные данные, я оставляю за собой право дисквалифицировать участника и аннулировать его результаты;

▪️ У каждого участника есть только одна попытка ответить на все вопросы – изменить отправленные ответы нельзя;

▪️ За каждый правильный ответ начисляется 1 балл, максимальное число баллов – 50;

🥇 Победителем будет считаться тот, кто наберёт наибольшее количество баллов первым, либо наберёт максимальное число баллов первым;

▪️ Ответы принимаются до 20:00 28.12.2022 по Москве;

▪️ Итоги объявлю 29.12.2022;

🎁 Главный приз от спонсора второго сезона, компании Zip Service – сертификат на 10.000 рублей на покупку любых ингредиентов для пивоварения на сайте zip24.ru;

👍🏻 Поощрительный приз за второе место – фирменная толстовка Zip Service, за третье – набор бирдекелей и фирменная сумка.

🍻 А ещё будут призы от меня лично – сувениры и домашнее пиво.

👇🏻👇🏻👇🏻
50 вопросов о пиве для самых внимательных. Удачи!
Химики есть? Что это у нас тут?
Новый год обязательно встречать шампанским? Или тебе более привычно пивом? Если да – то каким? Всё запасено, или будешь импровизировать?

Кстати, на фотке хрустальные бокалы «Олимпиада–80» с настоящим хрустальным звоном, а не пластиковым тюк.
Многие из вас прислали мне эту картинку, сгенерированную «Яндекс.Музыкой» по итогам года – и это просто великолепно! Довольно непросто подсчитать всю аудиторию подкаста на Apple Podcasts, YouTube и многих других платформах – но это определённо уже несколько тысяч человек. Спасибо, что слушали и продолжаете слушать!

Время от времени появляются новые заинтересованные подписчики, и я не без любопытства слежу за тем, как они сначала комментируют последний выпуск, потом предпоследний, потом третий с конца – и продираются сквозь пятьдесят с лишним эпизодов к самому началу. Чем дальше – тем сложнее добраться до самого первого выпуска. А я вот недавно решил переслушать разговор с Юрой Сусовым, записанный уже больше двух лет назад. Конечно, сейчас я сделал бы многое по-другому.
Мои друзья из Миасса снова сделали коробочку открывашек с логотипом подкаста – лучше прежних, хоть и той же формы. Первый тираж закончился ещё летом. Обычно я их оставляю вместе с пачкой бирдекелей в барах, где пишу подкасты. Пора придумать какую-то новую схему. Закладки?
🗣Ловите свежий выпуск подкаста с Александром Иджоном, профессиональным любителем пива, блогером, сайтостроителем и контрактным пивоваром.

Очень краткое содержание:
Нужно запретить крафтосекам выливать непонравившееся пиво в раковину, купил – будь добр пей; портрет на этикетке «Рижского» от «Вятича» не помогает войти в список Forbes, как не помог и перевод книги самого Чарли Папазяна на русский язык; негативные отзывы в Untappd не заставят вождя бледнолицых биться головой об стол.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Правильные ответы на 50 вопросов о пиве! Всего было 55 участников. Их могло бы быть и больше, если бы все вспомнили свой пароль от гмейла.
А вот и призы победителям квиза от спонсора второго сезона – компании Zip Service!

🥇Дмитрий Чевычелов
Сертификат на 10 000 рублей на покупку любых ингредиентов для пивоварения на сайте zip24.ru

🥈Сергей Станкевич
Фирменная толстовка Zip Service

🥉Максим Антонов
Набор бирдекелей и сумка Zip

Спасибо всем за участие!