Никита Бирвария на радостях заменил весь ассортимент в своём магазине на «Балтику», а магазин уже на следующей неделе переименует в «Беру больничный»

Паша Егоров – фотографический титан и глыба. Он, кажется, перефоткал уже всё пиво вдоль и поперёк. Сфотографировал фотографа, чтобы попросить тебя подписаться на @nubo_ru

Осенью 2023 года я купил чиллер IceMastrer G20 от китайско-австралийской компании Kegland. Пару месяцев назад чиллер дал дуба – просто в какой-то момент перестал охлаждать. Приехал Юра, мастер по ремонту холодильников, заменил компрессор со словами «Зачем же они в такую недешёвую вещь такой дерьмовый компрессор поставили!?», заправил – и был таков. Чиллер постоял без дела недельку, а когда пришло время чиллить – снова наотрез отказался работать. Когда мастер Юра приехал снова, фреона в системе не оказалось. А при детальном осмотре выяснилось, что медный змеевик в ванне с хладагентом пускал пузыри сразу в нескольких местах. Как такое могло произойти?

Вместо пропиленгликоля на Озоне мне подсунули этиленгликоль?

Пока что эта версия основная, но я никак не могу её ни подтвердить, ни опровергнуть, потому что посиневший раствор я слил в канализацию, а канистру давно выбросил. Ребята из Beermachines прислали мне ещё один некондиционный чиллер, что называется, на органы. Я на него посмотрел – и решил восстановить оба. Осталось выяснить у мистера Ки Доури, где купить новый медный змеевик без отягчающих обстоятельств. No time to chill!

Опять этот альтбир

А на этом фото отец-основатель «Парадокса» Владимир Наумкин собственной рукой проводит обряд декантирования молодого альтбира, чтобы он быстрее взрослел и даже немного, но красиво старился.

Пиво, конечно, скоро поступит в продажу. Но я очень надеюсь, что один кег дождётся фестиваля домашних пивоваров, где мы его вместе радостно выпьем.

Билеты тут, скидка 20% по промокоду DVAPIVA пока ещё действует.

Миша, варить пиво – это не суп из кислой капусты пеньковыми туфлями пить

Давно книжек не было! Неожиданная удача на Avito. Купил оптом 🙃

Третий сезон подкаста закрыт!

Спасибо компании ZIP Service за стабильную поддержку на протяжении (с ума сойти!) уже трёх с лишним лет. Надеюсь, когда-нибудь её гендиректор Татьяна Трофимчук согласится ответить на мои каверзные вопросы в одном из следующих подкастов – пока то ли занятость, то ли скромность не позволяют. Спасибо Татьяне Викторовне, Екатерине, Александру, Дмитрию, Марии и всем-всем-всем!

Планов на лето и осень – просто громадьё! Впереди новые встречи с ключевыми людьми пивной отрасли в нашей уютной студии, самые неожиданные дегустации из чёрных бокалов в проекте «Слепой пью» и кое-что ещё... Следите за новостями на канале @dvapiva