Пару месяцев назад Илья Защук предложил, а я радостно согласился сделать новый виноградный эль. На этот раз за основу взяли сок винограда Совиньон-блан, выращенного в Севастополе, который мы решили подружить с 17-процентным светлым пивным суслом и тончайшим новозеландским хмелем Нельсон Совин.
Уходящий год – аномально жаркий в Крыму за последние 15 лет. Обычно Совиньон-блан в районе Севастополя собирают в середине сентября. В этом году пришлось делать это на две с лишним недели раньше – в конце августа. Виноград держали на лозе до последнего, чтобы он максимально вызрел.
Результатом я доволен, хоть и вынужден признать, что на фоне винограда тонкий ароматный хмель немного потерялся. Пиво получилось ярким и насыщенным. Илья бы ещё обязательно добавил, что виноград был не какой-нибудь, а органический (что бы это ни значило!), что прессование было бережным, что брожение – без мезги... Ну, и так далее.. Хотите подробностей – завалите его вопросами! @ilyazashchuk
Пиво продаётся в тёмных бутылках по 0,33 и в прозрачных по 0,75. Вроде бы даже уже и в Москве есть.
Уходящий год – аномально жаркий в Крыму за последние 15 лет. Обычно Совиньон-блан в районе Севастополя собирают в середине сентября. В этом году пришлось делать это на две с лишним недели раньше – в конце августа. Виноград держали на лозе до последнего, чтобы он максимально вызрел.
Результатом я доволен, хоть и вынужден признать, что на фоне винограда тонкий ароматный хмель немного потерялся. Пиво получилось ярким и насыщенным. Илья бы ещё обязательно добавил, что виноград был не какой-нибудь, а органический (что бы это ни значило!), что прессование было бережным, что брожение – без мезги... Ну, и так далее.. Хотите подробностей – завалите его вопросами! @ilyazashchuk
Пиво продаётся в тёмных бутылках по 0,33 и в прозрачных по 0,75. Вроде бы даже уже и в Москве есть.
Горизонт планирования в последнее время у многих сильно сократился – просто не получается загадывать наперёд, обстоятельства постоянно меняются. Но для одного события на следующий год я сделал исключение – для очередного фестиваля домашнего пива, который, если ничего не случится, пройдёт в Петербурге 26 апреля 2025 года.
Я заведомо отказался от участия в общем конкурсе и поеду на фестиваль не совсем как домашник. Потому что хочется угощать не только домашкой, которая, безусловно, будет, но и пивом, сваренным вместе с профессионалами. Барную карту составлю чуть позже. Точно пока знаю только, что альтбир обязательно будет! А пока предлагаю всем желающим отправиться по ссылке и купить билеты со скидкой 20% про промокодуDVAPIVA
Я заведомо отказался от участия в общем конкурсе и поеду на фестиваль не совсем как домашник. Потому что хочется угощать не только домашкой, которая, безусловно, будет, но и пивом, сваренным вместе с профессионалами. Барную карту составлю чуть позже. Точно пока знаю только, что альтбир обязательно будет! А пока предлагаю всем желающим отправиться по ссылке и купить билеты со скидкой 20% про промокоду
Какая разница между варежками и рукавицами? У меня есть рыжие меховые рукавицы, которые 99% людей не без зависти называют варежками. Всех всё время огорчаю: сшитыми из кусочков кожи с мехом могут быть только рукавицы. А варежки – это обязательно вязаные грелки для рук. Прямо как на этой фотке.
Вместе со спонсором подкаста ZIP Service решили порадовать вас перед Новым годом и разыграть три пары фирменных жёлтых зиповских варежек (не рукавиц) и три брендированные термокружки. Что делать?
1. Подписаться на @zip24ru
2. Не отписываться от @dvapiva
3. Нажать кнопку «Нагреть руки!»
В новогоднюю полночь по Москве бездушный бот выберет трёх счастливчиков. Всех с наступающими!
Вместе со спонсором подкаста ZIP Service решили порадовать вас перед Новым годом и разыграть три пары фирменных жёлтых зиповских варежек (не рукавиц) и три брендированные термокружки. Что делать?
1. Подписаться на @zip24ru
2. Не отписываться от @dvapiva
3. Нажать кнопку «Нагреть руки!»
В новогоднюю полночь по Москве бездушный бот выберет трёх счастливчиков. Всех с наступающими!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Играли с Савицким в пивного «Крокодила»: он показывал пиво, а я отгадывал. Здесь какое?
Кому фьючерс на журнал RealBrew? Шесть номеров следующего года за ноль рублей достанутся счастливчику, который:
– Подписан на @dvapiva
– Подписан на @realbrew
– Нажал кнопку «Вращайте барабан!»
31.12.2024 в полдень бездушный бот выберет одного победителя.
Не хочешь полагаться на удачу – просто оформи подписку здесь.
– Подписан на @dvapiva
– Подписан на @realbrew
– Нажал кнопку «Вращайте барабан!»
31.12.2024 в полдень бездушный бот выберет одного победителя.
Не хочешь полагаться на удачу – просто оформи подписку здесь.