🗣Ловите выпуск с Вальтером Велледитсом, президентом австрийской компании Salm, производителя пивоваренного оборудования, а также владельцем пары ресторанов-пивоварен в Вене.

Очень краткое содержание:
Шницель должен быть из мяса, а пиво должно оставаться пивом – эксперименты тут неуместны; будущего у крафта может и не быть, если производители не обеспечат стабильного качества продукта; но они и не обеспечат – потому что часто покупают дешёвое китайское оборудование; но есть в крафтовом пиве и хорошее – натуральные ингредиенты, которых не могут себе позволить почти все пивгиганты, делающие своё пиво из порошка с использованием всякой химии.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube