Два пива, пжлст!
3.62K subscribers
1.28K photos
125 videos
288 links
Канал о пиве, способах производства и культуре пития [18+]

По всем вопросам @bredkollegia
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🗣Ловите выпуск с Ки Доури, сооснователем, CEO и директором по продукту австралийской компании KegLand.

Очень краткое содержание:
Чем мощнее домашняя пивоварня, тем лучше, но и духовка с гастролотком, и белое пластиковое ведро тоже кое на что способны; пивные конкурсы – это круто, но проще всего домашнему пивовару получить премию Дарвина – и только чтение мануалов может спасти жизнь; в Астралии ничего не знают про «Кулинар бревери» и томатки от Salden's – если ищете, куда от них сбежать, то Мельбурн вполне подходит, но там очень высокие налоги на алкоголь.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥36😁9👍2
Люблю бумажные книги, ничего с собой не могу поделать. Вот уже вроде бы и читал, но нет – купил. В наше непростое время могу от чистого сердца посоветовать logobook.ru – не реклама, книга ехала долго (три месяца), но таки доехала и обошлась в смешную сумму, при этом предоплату магазин не брал – я заплатил только позавчера по факту доставки в Россию. Планирую ещё кое-что заказать в ближайшее время.
👍32🔥31
Один их самых первых выпусков подкаста – с востоковедом Андреем Ланьковым – внезапно пошёл в рост на YouTube и за месяц прибавил примерно 30 процентов.

Я не знаю, какая будет конверсия людей, заинтересованных корейским вопросом, в аудиторию пивного подкаста. Но кейс, безусловно, любопытный. Послушайте, если вдруг ещё этого не сделали.

https://youtu.be/VgYdcTKnBLY
👍22🔥2👀1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Brewlok наконец-то завели в Untappd сорт «Нарядная», который мы варили осенью.

Это зимний эль с цедрой лимона и апельсина, мускатным орехом, имбирём и корицей. Макс Бушин как-то умудряется при таком винегрете добиться баланса.

И девочка на этикетке классная – художнику респект.

https://untp.beer/bVLl3
👍22🔥7😎2
В минувшую субботу бар пивных радостей «ЭллиУнесло» на несколько часов превращался в бар пивных гадостей. Под чутким руководством Михаила Ершова нюхали и разбирали разные пивные дефекты. Это было незабываемо!

Всё запротоколировал Паша Егоров в своём блоге http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo838.html
👍28🔥53
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какое качество (характеристику) пива (и других напитков) иллюстрирует старым рекламным роликом Schweppes автор книги «Понять пиво» Ян Брюкльмайер?
😁10👍1
Наглядное пособие – как меняется поверхность бродящего пива
👍49🔥112
Audio
Вальтер Велледитс (президент компании Salm, 91 год) о перспективах томатных гозе, смузи и прочих пирогов и супов:

Слушайте, у этих глупостей, по моему мнению, практически нет будущего. Кое-где находится кто-то, кто пьет или пробует что-то подобное, но в целом зарабатывать можно только стандартным пивом. Все экспериментальные сорта пива довольно забавные, но… В Вене был очень хороший ресторан, который начал поливать, например, судака на гриле шоколадным соусом. В конечном итоге он обанкротился, потому что людям не нравятся подобные шуточки.
👍19👀5🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Маленькое хулиганское видео из бара «ЭллиУнесло». Тёплая дружеская атмосфера и тест новой камеры DJI Pocket 3. Не реклама – просто захотелось. Снимать ещё?
👍39🔥4😁4👀2😱1
Крупные пузыри в только что опустошённой бутылке как признак качественного пива. Очередной миф?
🔥20👍6😱2😎2
Ещё немного абстракций. Сегодня варю мэрцен. Многажды пил в Германии, но решительный пинок получил от своих – впечатлился Oktober от Dreamteam Brew.
👍25🔥9