Французский гид Gault&Millau назвал 12 лучших ресторанов Чехии

В Чехии впервые представлен знаменитый гастрогид Gault&Millau, оценивающий заведения по системе поварских колпаков – аналог звезд Michelin. В прошлом году инспекторы анонимно протестировали сотни ресторанов, бистро и кафе, но высшую оценку – пять колпаков – не получил никто. Лидер рейтинга, Restaurant Papilio, удостоен четырех, а еще 11 ресторанов вошли в топ с тремя. Вот где искать лучшие вкусовые впечатления:

🔸 Restaurant Papilio (Высокий Уезд) – единственный ресторан с четырьмя колпаками, шеф которого Ян Кнедла создает сезонные блюда на основе ферментации, диких трав и био продуктов.

🔸 La Degustation Bohême Bourgeoise (Прага) – ресторан с мишленовской звездой, где Олдржих Сахайдак переосмысливает рецепты Первой республики, используя продукты от небольших фермеров со всей Чехии.

🔸 Essens (Южная Моравия) – элегантное дегустационное меню из шести блюд в историческом замке с акцентом на местные продукты.

🔸 Dejvická 34 (Прага) – итальянская кухня в минималистичном формате: гости могут выбрать блюда à la carte или сет-меню из четырех курсов.

🔸 La Finestra in Cucina (Прага) – идеальное место для любителей рыбы, морепродуктов и премиального мяса с отборных ферм.

🔸 Levitate (Прага) – скандинавская кухня с чешскими продуктами и неожиданными вкусами в современном исполнении.

🔸 Mlýnec (Прага) – ресторан с авторским взглядом на классические блюда и яркими вкусовыми комбинациями.

🔸 Pot au Feu (Прага) – французская гастрономия с современным прочтением от шефа Яна Крачика.

🔸 Štangl (Прага) – чешские ингредиенты, скандинавские техники, ферментация и природные вкусы в авторском исполнении Мартина Штангла.

🔸 U Matěje и Stůl (Прага) – два заведения под одной крышей, предлагающие современный взгляд на традиционную чешскую кухню.

🔸 U Zlaté studně (Прага) – ресторан с панорамным видом и меню, где главные роли у рыбы, морепродуктов и локальных деликатесов.

В Чехии гинеколог накричала на пациентку и выгнала её из кабинета

Женщина обратилась к врачу за направлением к иммунологу, необходимым для лечения бесплодия, но гинеколог отказалась его выдавать. Пациентка настаивала, что без документа не уйдет, так как получить его больше негде. В ответ врач начала грубо кричать, требовать покинуть кабинет и довела ситуацию до скандала.

На видео гинеколог несколько раз посылает женщину «в задницу», повышает голос и не дает ей договорить. В итоге пациентка уходит, так и не получив направление. Инцидент произошел в городе Либезнице неподалеку от Праги.

Половина осужденных за изнасилование в Чехии избегает тюрьмы

За последние 10 лет чешские суды вынесли условные приговоры в 49% случаев изнасилования: из 2393 осужденных 1170 получили условные сроки, а 1223 были отправлены в тюрьму. Несмотря на то, что изнасилование остается одним из самых тяжких преступлений после убийства (средний срок заключения – более 5 лет), практика вынесения мягких приговоров вызывает острую общественную дискуссию.

Особенно громкие скандалы разгорелись вокруг нескольких случаев, когда преступники, избежавшие тюрьмы, совершали новые, еще более жестокие нападения. В одном из таких дел мужчина, ранее получивший всего 5 лет условно за жестокое изнасилование, похитил женщину, три месяца удерживал ее в подвале и подвергал повторным надругательствам. Лишь чудом потерпевшая смогла сбежать, а преступнику теперь грозит до 12 лет заключения.

Министр юстиции Павел Блажек (ODS) утверждает, что судьи обязаны подробно объяснять свои решения, особенно в случае смягчения наказания. Однако он не считает, что чешская судебная система проявляет мягкость в делах об изнасилованиях, отмечая, что в 80% случаев преступления совершаются в партнерских или семейных отношениях. В то же время главный прокурор страны Игорь Стриж указывает на проблему недостаточной аргументации решений: суды не всегда объясняют, почему назначают условные сроки в столь серьезных преступлениях.

Новый закон, вступивший в силу с 1 января 2025 года, изменил определение изнасилования, включив в него не только физическое насилие, но и связь при отсутствии согласия. Минимальный срок наказания увеличится с 6 месяцев до 2 лет, а в случае особо тяжких преступлений он составит от 10 до 18 лет. Однако эксперты сомневаются, что одни лишь изменения в законодательстве решат проблему: по их мнению для справедливости наказаний требуется комплексный пересмотр подхода к уголовному праву и судебной практике.

Большинство чешских учителей поддерживают запрет мобильных телефонов в школах

Согласно опросу компании GTS Alive, проведённому среди 2393 педагогов в Чехии и Словакии, запретить мобильные телефоны в школах хотели бы 73% учителей чешских школ, в то время как против выступает лишь около 20% опрошенных. Почти 75% педагогов считают, что дисциплина и мотивация учеников ухудшились за последние годы, а 80% связывают это с ростом психологических проблем у детей.

Интересно, что при этом за последний год серьезно выросло число учителей, которые используют искусственный интеллект в учебном процессе: в Чехии этот показатель составил 56%, в Словакии - 29%. У самих школьников (данные только по Чехии) эти показатели ниже: среди учеников начальных школ ИИ используют менее 25% учащихся, а среди учеников постарше - около 45%.