Наш день всегда начинается одинаково — с ожидания наших любимых гостей и приготовления аппетитных завтраков 😌

О ваших предпочтениях с утра нам тоже известно: окончательно пробудиться от ароматного кофе из «Кофемании» и заказать сытный завтрак, который по всем канонам нужно съесть самому.

Что выберете: любимый аво-тост, румяный круассан или что-то сладенькое? В нашем утреннем меню есть много решений для хорошего начала дня 🤗

Иногда так хочется простого человеческого… завтрак в постель и смотреть фильмы, а готовить и уж тем более выходить на улицу в такую погоду — не хочется совсем 😒

Именно для таких случаев и существует наша доставка! С удовольствием выручим вас в любой ситуации — когда нет времени на обед, когда внезапно пришли гости, нет настроения готовить или хочется «чего-нибудь вкусного» 😉 Просто открывайте приложение «Кофемания online» или наш сайт, выбирайте любимые блюда и напитки и оформляйте заказ в пару кликов.

Чтобы приготовить вкусного цыплёнка, как в «Кофемании», нужен:
а) авторский рецепт;
б) мастерство Романа Блатова;
в) наш новый видеоурок 🤌

Все варианты верные, но самый простой — записаться в «Школу шефов», чтобы виртуозно исполнять любые блюда из мяса и птицы, как настоящий профессионал. На наших курсах к каждому ученику прикрепляется преподаватель и личный помощник, но при этом вы сможете готовить любимое блюдо из меню «Кофемании» от начала и до конца.
20% теории и 80% практики — идеальные пропорции для совершенствования мастерства. Будем ждать вашу заявку на участие: coffeemania-school.ru.

🥢 Японский минимализм — это искусство смотреть на привычное под другим углом. Так и с нашим лососем терияки на гриле — казалось бы, классическое блюдо в авторском исполнении шеф-поваров «Кофемании» открывает себя с новой стороны.

Сочное и нежное филе лосося, идеально поджаренные соцветия брокколи, белый и чёрный кунжут, лимон и соус терияки, придающий нотку пикантности. Ничего лишнего — и потрясающе вкусно 😌

Приходите пробовать! Блюдо можно заказать во всех ресторанах, а также через наше приложение «Кофемания online» или на сайте по ссылке: coffeemania.ru

Осенью сильнее обычного хочется ярких красок!

Не в силах удержаться: собираем букеты из кленовых листьев, ищем городские фотозоны с тыквами и, конечно же, балуем себя свежевыжатыми соками «Кофемании»:

🧡 Оранж миксом — эффектным сочетанием апельсина и моркови с добавлением имбиря и куркумы.
💚 Зелёным миксом — квартетом из брокколи, огурца, шпината и зелёного яблока.
💛 Фреш грином — всегда беспроигрышным сочетанием мяты, лайма и яблока.
❤️ Любимым малиновым морсом, а также другими соками из фруктов и овощей.

Знаем, выбор непростой, зато витаминная поддержка для вашего иммунитета точно гарантирована!

Если собираетесь за фермерскими продуктами на «Рублёвский привоз» или просто окажетесь по делам в этом районе — обязательно заходите в гости! Здесь работает наш ресторан «Кофемания» Горки 2 — идеальное место, чтобы выпить чашку кофе с десертом, перекусить в приятной обстановке или пригласить подруг на ужин с бокалом игристого 🥂

Мы стремимся сделать особенным каждый наш ресторан, и «Кофемания» Горки 2 — не исключение. Здесь понравится ценителям авангардного стиля: высокий потолок с открытыми коммуникациями, мягкие силуэты мебели, деликатный контраст зелёного, белого и тёмно-красного в отделке выглядят стильно и, в то же время, очень уютно. Стены, украшенные зеркальными витражами и работами французского художника-авангардиста Фернана Леже, усиливают это ощущение, а открытая кухня добавляет обстановке лёгкости и непринуждённости.

По выходным в «Кофемании» Горки 2 работают профессиональные детские аниматоры — хороший повод заглянуть на обед всей семьёй 😉👍🏻

Смотрите видео ресторана и обязательно приходите в гости 😊
Ждём вас по адресу: Рублево-Успенское шоссе 22в.

Простой ноябрьский вторник — особенный день в календаре кофеманов.

Сегодня мир отмечает День капучино — почти что профессиональный праздник наших бариста. Как признанные чемпионы по латте-арту с большим числом наград, мы обожаем взбивать для вас пену из молока, чтобы потом покрыть кофейное полотно вашим любимым рисунком 🤍

К капучино у нас особенное отношение, ведь, заказывая этот напиток, каждый гость делает свой вклад в защиту окружающей среды. С прошлого года мы на 100% компенсируем углеродный след каждой чашки кофе.

Отметить праздник можно по-разному: кто-то закажет классическое капучино, кто-то попросит повторить, но без кофеина, кто-то выберет версию на кокосовом молоке, а, может быть, на овсяном Oatly — мы в полной готовности к любым вашим пожеланиям 💋

У осени много оттенков, и это многообразие наш шеф-кондитер Елена Железнякова продемонстрировала лучшим способом — выпустив сезонную коллекцию десертов 🍰

Эта линейка — ответ на вопрос «Какая осень на вкус?», ведь каждый десерт коллекции базируется на главных вкусах и ароматах сезона:

🔸 «Юс» — овации облепихе, полезной осенней ягоде, чей вкус удачно подчёркнут тропическими фруктами, апельсином и манго, а также пряными нотками корицы и мускатного ореха. Оттеняет эту идиллию мягкость мусса из ряженки и бисквита.
🔸 «Коримбос» — игра контрастов. Узнаваемая кислинка чёрной смородины нашла идеальную пару в лице каштана, ставшего основой для нежного сливочного крема и меренги.
🔸 «Набоб» — десерт, преданный ценителям шоколада, но способный удивить богатой палитрой вкусов. Необычные ощущения дарит авторское сочетание шоколадной карамели и хрустяшки с «мексиканской ванилью» и бобами тонка. При этом в пирожном совершенно нет глютена, и оно подходит для веганов.
🔸 «Токката» — ещё один пример виртуозного исполнения десерта. В нём доминирует вкус банана в карамели, но он не способен затмить нотки деликатного крема из варёной сгущёнки и маскарпоне с капелькой рома.
🔸 «Чоко-Чипо» — главная интрига осени. Победа в номинации одного из самых оригинальных десертов — заслуга нестандартного сочетания вкусов гречихи и шоколада. Присутствие в нём кофейного крем-мусса, шоколадного ганаша и бисквита с карамельным луком удивляет даже в теории, но требует обязательной дегустации.

С какого десерта хотели бы начать? Поделитесь своим мнением в комментариях, нам очень интересно 😊

У гостей «Грандъ Кофемании» есть особый повод ждать выходных ❤️ Да-да, мы, конечно же, о наших знаменитых бранчах, которые проводятся в ресторане каждую субботу и воскресенье. Отличная возможность провести время в хорошей компании и попробовать новинки от шефов «Кофемании».

В ноябре мы обновили меню бранча: на первый план вышли плотные текстуры и более насыщенные и пряные вкусы. Например, запечённые драники с лососем, яйцом пашот, свежей зеленью и густой сметаной — идеальный вариант для позднего завтрака за приятной беседой. Любителям салатов рекомендуем блюдо «Барыня свёкла» из запечённой в фольге свёклы в компании солёной брынзы, маслин каламата, рукколы и миндаля с кисло-сладким вишнёвым соусом. Есть и по-зимнему уютный десерт: щедро политый соусом из белого шоколада пирог черри-банана с потрясающим ароматом корицы, свежей мятой, фисташками и миндалём.

Ещё больше новинок ждут вас по выходным с 10:00 до 17:00 в «Кофемании» Новая площадь. Приходите пробовать! 😌

В поиске новых воплощений мы стали первыми в России, кто предложил гостям напитки на овсяном молоке шведского бренда Oatly. Многие наши гости уже убедились, что по своей плотности и сливочному вкусу оно почти неотличимо от коровьего, а главное — оригинальная основа для напитка не влияет на его стоимость. Так же, как в вашем любимом кофе на миндальном и кокосовом молоке.

Интересно, а какое молоко наши подписчики считают лучшей основой? Предлагаем устроить голосование и выбрать фаворита в комментариях 🥰