Кофемания ☕️ Coffeemania.ru
8.53K subscribers
1.66K photos
237 videos
615 links
Телеграм-канал ресторанов «Кофемании».

Канал для обратной связи: @Coffeemania_zabotabot
Download Telegram
На страницах нашего меню часто оказываются новые блюда и напитки. Что-то скрашивает праздничные дни и тематические события, что-то задерживается на целый сезон, а что-то остаётся с «Кофеманией» навсегда 🔥

Как считаете, какое блюдо заслуживает место в постоянном меню?
Ваше любимое блюдо в исполнении «Кофемании» — это…
Anonymous Poll
31%
Салат или закуска
27%
Горячее блюдо
5%
Суп
9%
Сэндвич или бургер
28%
Десерт
Миссия «Собрать команду мечты» выполнена
Задачи по созданию комфорта для наших гостей распределены

Осталось только одно — спросить вас о любимых сотрудниках «Кофемании»:

❤️ — если есть команда, которую вы любите больше всего.
👏🏼 — если есть приятная история об одном из наших сотрудников, которой вы хотите поделиться.

Собираем голоса в реакциях, а ваши истории — в комментариях 😌
Наша версия Sandwich & The City 🥪

Для поклонников «Кофемании Bez Tarelok» делимся её соцсетями и напоминаем, что там самая свежая информация о проекте: новинки в меню, вкусные коллаборации и новые локации (по секрету, до конца года лучших сэндвичных станет больше!).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Грассхоппер» — идеальный напиток для тех, кто только начинает своё знакомство с миром коктейльной культуры.

По одной из версий, появился он в начале XX века в Новом Орлеане, а название получил из-за зелёного цвета, напоминающего траву. Простые ингредиенты коктейля дают необычное сочетание вкусов и кремовую текстуру, которые ассоциируются с лёгкостью и весельем. То, что нужно для лета, согласны? 🍸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте чемпионов латте-арта ☕️

Вчера команда «Кофемании» боролась с 32 участниками из России, Узбекистана, Казахстана и Беларуси и забрала 3 из 4 призовых мест Lord of Latte Art Championship.

🏆 Первое место — Хож Берсунукаев, специалист по обучению и развитию бариста, также уже двукратный чемпион конкурса.
🏆 Третье место — Мария Филимончук, специалист по обучению и развитию бариста
🏆 Четвёртое место — Никита Фелюгин, бариста-тренер ресторана на Неглинной.

Гордимся нашими призёрами и поздравляем ребят!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Летняя коллекция десертов: сезонные ягоды, воздушные муссы и невесомые бисквиты!

Лето внутри и снаружи — ключевая идея, которой вдохновилась шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова при создании новинок.

В новую коллекцию вошли:

🥥 Изящный «Блисс» в «креманке» из кокосового крема с воздушным малиново-апельсиновым муссом, кули из малины и кокосовым бисквитом.

🥝 Яркий «Тромплёй» с освежающим мангово-мятным муссом с компоте из киви и кокосовым дакуазом.

🥜 Тарталетка «Баноффи» в корзиночке с арахисом, хрустящей ореховой прослойкой, воздушной шапкой ванильного крема с маскарпоне и карамельно-банановой начинкой.

🍰 Творожное кольцо с малиновой начинкой и свежими ягодами.

🥭 Тропический «Манго-Манго» с миндально-кокосовым бисквитом и кули из манго и маракуйи.

Попробовать новые десерты можно во всех городских ресторанах «Кофемания» с 16 июля.
Быть судьями чемпионата бариста, кажется, заложено в нашей ДНК ☕️😍

На последнем состоявшемся в Пусане Мировом чемпионате бариста грин-байер «Кофемании» Дарья Гарькавая выступила в числе судей финала, а после этого была приглашена в качестве главного судьи Национального чемпионата в Китае, став координатором для китайских коллег.

В ходе чемпионата каждый участник готовит за 15 минут 4 эспрессо, 4 молочных и 4 авторских напитка, но для нас это значит что-то большее. Так лучшие из лучших специалистов продвигают культуру бариста, привлекают внимание к профессии и вдохновляют готовить кофейные напитки высочайшего уровня — практически зеркально глянцевый капучино, сладкий эспрессо без сахара и не только.

Интересный факт: на первом мировом чемпионате бариста, который был организован в Монте-Карло в 2000 году, наша команда тоже присутствовала. В лице легендарных Игоря Журавлёва — основателя «Кофемании» и Глеба Невейкина — директора нашего Департамента бариста.

К такому мы всегда рады быть причастными ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM