This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе вкусное утро вместе с блинами от Тестовъ
💙 без глютена 💙 без лактозы
💙 без глютена 💙 без лактозы
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Выходные — отличный повод порадовать себя шоколадным тортом.
Приготовьте его из нашей новой смеси для Шоколадного бисквита. Дополнительно понадобится только яйца и вода.
Без глютена • Без лактозы
Приготовьте его из нашей новой смеси для Шоколадного бисквита. Дополнительно понадобится только яйца и вода.
Без глютена • Без лактозы
Вы просили — мы сделали!
Смесь для песочного теста без глютена • без лактозы • без сахара
Из этой смеси вы сможете приготовить:
- печенье
- тарталетки
- основу для тарта/киша.
Дополнительно понадобятся 2 яйца и масло.
#тестовъбезглютена
Смесь для песочного теста без глютена • без лактозы • без сахара
Из этой смеси вы сможете приготовить:
- печенье
- тарталетки
- основу для тарта/киша.
Дополнительно понадобятся 2 яйца и масло.
#тестовъбезглютена
Тесто без глютена для пельменей, вареников и равиоли.
Для приготовления понадобится 2 яйца и 30-40 мл воды, доведённой до кипения. По необходимости количество жидкости можно немного увеличить.
Важно выдержать готовое тесто 2-3 часа в холодильнике.
А вы уже пробовали?
Для приготовления понадобится 2 яйца и 30-40 мл воды, доведённой до кипения. По необходимости количество жидкости можно немного увеличить.
Важно выдержать готовое тесто 2-3 часа в холодильнике.
А вы уже пробовали?
Для тарталеток:
- Тесто песочное без глютена — 1 уп.
- Масло слив. – 90 г (или 35-40 г растительного)
- 2 яйца
Для начинки:
- сливочное масло или творожный сыр
- свежий огурец
- красная рыба (соленая или копченая), красная икра, креветки – по вкусу
- зелень, лимон для украшения
Способ приготовления:
Приготовить тесто по инструкции на упаковке. Готовое тесто раскатать до толщины 3-5 мм, вырезать кружочки, перенести их в силиконовую форму, лишние края срезать ножом. Наколоть вилкой и выпечь до готовности. Дать остыть.
Сливочное масло взбить миксером до пышности. С помощью кондитерского мешка и насадки отсадить масло в тарталетки. Вместо масла можно использовать сливочный сыр. Выложить начинку по вкусу: икру, кусочки красной рыбы, креветки. Украсить дольками лимона, слайсами огурца, зеленью.
- Тесто песочное без глютена — 1 уп.
- Масло слив. – 90 г (или 35-40 г растительного)
- 2 яйца
Для начинки:
- сливочное масло или творожный сыр
- свежий огурец
- красная рыба (соленая или копченая), красная икра, креветки – по вкусу
- зелень, лимон для украшения
Способ приготовления:
Приготовить тесто по инструкции на упаковке. Готовое тесто раскатать до толщины 3-5 мм, вырезать кружочки, перенести их в силиконовую форму, лишние края срезать ножом. Наколоть вилкой и выпечь до готовности. Дать остыть.
Сливочное масло взбить миксером до пышности. С помощью кондитерского мешка и насадки отсадить масло в тарталетки. Вместо масла можно использовать сливочный сыр. Выложить начинку по вкусу: икру, кусочки красной рыбы, креветки. Украсить дольками лимона, слайсами огурца, зеленью.
Крем без глютена и лактозы. Мы приготовили капкейки из смеси для лимонного кекса.
Небольшой секрет: взбивайте тесто для кекса 7–9 мин на высоких оборотах. Так готовый кекс будет похож по структуре на модный спонж-бисквит.
Ингредиенты:
Цветная капуста — 200 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Какао масло — 65 г
Сиропа агавы — 30 г (можно заменить сахаром)
Арахисовая паста — 150 г
Мёд (жидкий) — 80–100 г (можно заменить любым натур. сиропом)
Ванилин — 2 г или Ванильный ароматизатор «Парфэ»
Приготовление:
Цветную капусту отвариваем до мягкости (чтобы не разварилась и не стала водянистой). Остывшую капусту разминаем. Смешиваем в блендере капусту, арахисовую пасту, сироп, мёд. Пробиваем до однородной консистенции. ⠀
Топим какао масло. Добавляем к массе масло какао и ванилин, пробиваем ещё раз до гладкости. Крем будет похож на густую сметану. Даём стабилизироваться 4 часа в холодильнике. ⠀
Перекладываем крем в чашу. Взбиваем до гладкого мягкого крема, начиная на низких оборотах и заканчивая максимальными.
Небольшой секрет: взбивайте тесто для кекса 7–9 мин на высоких оборотах. Так готовый кекс будет похож по структуре на модный спонж-бисквит.
Ингредиенты:
Цветная капуста — 200 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Какао масло — 65 г
Сиропа агавы — 30 г (можно заменить сахаром)
Арахисовая паста — 150 г
Мёд (жидкий) — 80–100 г (можно заменить любым натур. сиропом)
Ванилин — 2 г или Ванильный ароматизатор «Парфэ»
Приготовление:
Цветную капусту отвариваем до мягкости (чтобы не разварилась и не стала водянистой). Остывшую капусту разминаем. Смешиваем в блендере капусту, арахисовую пасту, сироп, мёд. Пробиваем до однородной консистенции. ⠀
Топим какао масло. Добавляем к массе масло какао и ванилин, пробиваем ещё раз до гладкости. Крем будет похож на густую сметану. Даём стабилизироваться 4 часа в холодильнике. ⠀
Перекладываем крем в чашу. Взбиваем до гладкого мягкого крема, начиная на низких оборотах и заканчивая максимальными.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пятница — время пошалить. Мы готовим брауни в стиле Wednesday
Вкусный и сытный тарт с овощами порадует всю семью. Можно приготовить порционные корзиночки и брать с собой на перекус.
1. Тесто готовим по инструкции с упаковки.
2. Раскатываем тесто на подпыленной крахмалом поверхности или листе пергамента и перекладываем в форму для выпечки. Также можно распределить тесто по форме руками. Накалываем тесто вилкой.
3. Выпекаем 5-7 минут в разогретой до 180 С духовке.
4. Выкладываем начинку и заливку. Отправляем в духовку еще на 10 минут.
Для заливки смешиваем 150 мл сливок 33 %, яйцо, соль и пряности по вкусу.
Для начинки обжариваем лук, 5 порезанных шампиньонов, 7-10 соцветий брокколи. Можно добавить сыр моцарелла и любые овощи по вкусу.
Из данного количества ингредиентов можно приготовить 2 пирога диаметром 16-18 см или один большой.
1. Тесто готовим по инструкции с упаковки.
2. Раскатываем тесто на подпыленной крахмалом поверхности или листе пергамента и перекладываем в форму для выпечки. Также можно распределить тесто по форме руками. Накалываем тесто вилкой.
3. Выпекаем 5-7 минут в разогретой до 180 С духовке.
4. Выкладываем начинку и заливку. Отправляем в духовку еще на 10 минут.
Для заливки смешиваем 150 мл сливок 33 %, яйцо, соль и пряности по вкусу.
Для начинки обжариваем лук, 5 порезанных шампиньонов, 7-10 соцветий брокколи. Можно добавить сыр моцарелла и любые овощи по вкусу.
Из данного количества ингредиентов можно приготовить 2 пирога диаметром 16-18 см или один большой.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Оберните готовый бисквит пищевой плёнкой и оставьте его на несколько часов (лучше на ночь). Так влага равномерно распределиться в корже и он будет более влажным.
Сахарная пудра незаменима для приготовления десертов, которые не будут подвержены долгой тепловой обработке: крема, нежные виды песочного теста, меренга, глазурь. Крахмал в составе нашей пудры не даёт ей превратиться в сахарную глыбу.
Наше оборудование обеспечивает равномерный помол без попадания крупных частиц сахара. Отсутствие глютена подтверждает номер и знак «Перечёркнутый колос».
Наше оборудование обеспечивает равномерный помол без попадания крупных частиц сахара. Отсутствие глютена подтверждает номер и знак «Перечёркнутый колос».
Скоро Масленица — время вкусных блинов, блинчиков, оладушек, панкейков, крепов, блинных тортов, рулетиков.
Наши большие наборы с блинами как раз то, что нужно к праздничной масленичной неделе.
Заказывайте со скидкой до 15 %
Наши большие наборы с блинами как раз то, что нужно к праздничной масленичной неделе.
Заказывайте со скидкой до 15 %
Все виды безглютеновых блинов в одном наборе:
- традиционные тоненькие блинчики
- пышные дрожжевые блины
- оладушки две упаковки.
- традиционные тоненькие блинчики
- пышные дрожжевые блины
- оладушки две упаковки.
Блинный торт без глютена.
Ингредиенты:
1. Блинчики Тестовъ - 2 упаковки
2. Вода или молоко - 400 мл
3. Яйца - 4 шт.
Для крема:
1. Сметана 20-30 % - 500 г
2. Сахарная пудра - 50 г или по вкусу
3. Сливки 33 % - 50 г
3. Ванилин - на кончике ножа.
Блины готовим по инструкции с упаковки, даём остыть.
Крем. В чашу миксера перекладываем сметану и сахарную пудру. Размешиваем. Вливаем сливки и взбиваем на максимальной скорости. Масса начнёт густеть. Взбиваем до тех пор, когда масса начинает держать форму.
Собираем торт. На блюде раскладываем несколько блинов так, чтобы они образовали дно, а края свисали с блюда. В центр кладем блин, смазываем кремом и далее выкладываем блины друг на друга, хорошо промазывая кремом.
По желанию можно добавить тонко нарезанные фрукты.
Когда все блины будут собраны в торт, аккуратно поднимите самые первые блины так, чтобы они образовали бортики.
В получившуюся чашу наверху торта можно положить ягоды или кусочки фруктов.
Оставьте торт на пару часов в холодильнике. Можно подавать!
Ингредиенты:
1. Блинчики Тестовъ - 2 упаковки
2. Вода или молоко - 400 мл
3. Яйца - 4 шт.
Для крема:
1. Сметана 20-30 % - 500 г
2. Сахарная пудра - 50 г или по вкусу
3. Сливки 33 % - 50 г
3. Ванилин - на кончике ножа.
Блины готовим по инструкции с упаковки, даём остыть.
Крем. В чашу миксера перекладываем сметану и сахарную пудру. Размешиваем. Вливаем сливки и взбиваем на максимальной скорости. Масса начнёт густеть. Взбиваем до тех пор, когда масса начинает держать форму.
Собираем торт. На блюде раскладываем несколько блинов так, чтобы они образовали дно, а края свисали с блюда. В центр кладем блин, смазываем кремом и далее выкладываем блины друг на друга, хорошо промазывая кремом.
По желанию можно добавить тонко нарезанные фрукты.
Когда все блины будут собраны в торт, аккуратно поднимите самые первые блины так, чтобы они образовали бортики.
В получившуюся чашу наверху торта можно положить ягоды или кусочки фруктов.
Оставьте торт на пару часов в холодильнике. Можно подавать!