Roti dah nak habis tarikh luput, rugi pula kalau tak habis. Haa jom cuba transfom roti jadi kek kecil yg lembut ni untuk anak. Bila makan, saya teringat akok 😅. Sebab tekstur lembut-lembut gituuu.

2 keping roti - carik kasar
1 biji pisang
1 biji telur
Sedikit santan (atau fresh milk)
Buah buahan kering (aprikot/kismis/buah tin) - optional taknak letak pun tak apa
1 sk baking soda
1 sk baking powder
1 sk esen vanilla
Sedikit air jika perlu.
.
Panaskan oven pada suhu 180°c (boleh juga guna pengukus atau air fryer). Masukkan kesemua bahan ke dalam food processor atau blender. Kisar sehingga semua sebati. Kemudian, masukkan adunan ke dalam acuan cup muffin. Bakar selama 15minit atau sehingga masak.

Menu ni boleh sesuaikan ikut umur anak. Santan sesuai utk 10bulan ke atas dan fresh milk setahun ke atas.
Selamat mencuba! Rasa nya pun sedap dan dah cukup manis 😀

Idea asal dari ig: ibu.nayla

#homemadebabyfood #mylittlefoodie #toddlermeals #resepibaby #cuppies #bananabreadcuppies