*MENU 7-8 BULAN*

1) Mee hoon sup

Bahan-bahan:
✔️ Baby noodle
✔️Ayam
✔️Garlic
✔️Bawang
✔️Chicken Feet Stock (CFS)
✔️Broccoli
✔️Carrot
✔️ Serbuk Ikan bilis
✔️Unsalted butter

Cara:
1. Tumiskan bawang putih & bawang besar dgn unsalted butter.
2. Masukkan air setengah cawan, dan masukkan CFS
3. Masukkan ayam dan carrot. Lepas ayam & carrot dah masak baru masukkan broccoli ( sbb sy guna puree so dia dah masak)
4. Masukkan anchovies powder dan tggu sampai semua masak. Blend ikut tekstur yg anak suka.
5. Untuk mee, just rebus dalam 3-5 minit & toskan.

Mee ni lembut, takpayah blend hancur terus pon xpe, boleh potong2 je pakai sudu.

#ZhafranUmarEats #7monthsold

2) Sup ikan merah.

Ingredients:
✔️Ikan merah
✔️Bawang merah
✔️ bawang putih
✔️ Halia
✔️ Bunga lawang & kulit kayu manis
✔️ Celery
✔️ Carrot
✔️ Broccoli (ibu guna puree je sbb nak habiskan stok😅)
✔️ Serbuk ikan bilis

Cara:
1. Tumiskan kulit kayu manis & bunga lawang.
2. Masukkan bawang merah,halia & bawang putih sampai naik bau.
3. Tambahkan air sikit. Masukkan celery & carrot.
4. Masukkan isi ikan merah yg dah dibuang tulang.
5. Bila dah mendidih baru masukkan broccolidan serbuk ikan bilis.

Masa blend, ibu termasukkan semua kuah dia sekali. Kalau nak asingkan kuah dia sikit, nak bg anak hirup2 pon sedap.
#ZhafranUmarEats
#7months

3) Star Pasta with Pumpkin & Butternut gravy.

Ingredients:
✔️Star Pasta
✔️Mirepoix
✔️Garlic
✔️Onion
✔️Ayam
✔️Butternut squash
✔️Pumpkin
✔️ Chicken powder

Cara-cara:
1. Tumiskan bebawangs sampai naik bau.
2. Masukkan mirepoix & ayam.
3. Bila ayam dah nak masak, masukkan pumpkin & butternut squash. Kalau pakai yg fresh, tambahkan air dulu.
4. Masukkan chicken powder & tggu semua bahan masak.
5. Tuangkan kuah/gravy atas star pasta yg dah direbus & ready to eat💕

#ZhafranUmarEats
#7months

4) Mee Hoon Tomyam version baby
✔️Baby noodles
✔️Tomato Paste
✔️CFS
✔️Ayam
✔️Bawang merah
✔️Bawang Putih
✔️Halia
✔️Serai
✔️Carrot
✔️Broccoli
✔️Daun Limau purut
✔️Kurma paste ( takde dlm gambar)

Cara:
1. Tumiskan bawang2, halia & serai
2. Masukkan tomato paste, CFS & daun limau
3. Masukkan ayam , carrot & broccoli
4. Last masukkan kurma paste utk balance kan rasa masam & manis kuah dia.
5. Boleh serve dgn bubur atau baby noodle💕

#ZhafranUmarEats
#7monthsold

5) Chicken Noodle Aglio e Olio.

Ingredients:
✔️ Baby Noodle
✔️ Garlic (cincang halus)
✔️ Chicken
✔️ Parsley
✔️ italian herbs/Mixed herbs
✔️Mirepoix
✔️Broccoli
Cara:
1. Tumiskan garlic dgn olive oil.
2. Masukkan mirepoix sampai naik bau.
3. Masukkan ayam.
4. Bila ayam dah nak masak, Masukkan baby noodles yg dah direbus & broccoli.
5. Lastly, masukkan italian herbs & parsley. Kalau ada garlic powder boleh masukkan sekali. Done!

6) Bubur sayur + ikan tenggiri grill
Selalu org tanya, sekali masak dpt banyak mana? Kalau utk Umar, boleh dpt 3-4 kali makan sbb portion dia makan tak banyak.
Selalu memang letak dalam bekas ikut portion sekali makan dia utk hantar ke rumah babysitter. Letak dalam chiller je ☺️ Ingredients:
✔️Beras @littlebabygrains
✔️Garlic
✔️Red onion
✔️Pumpkin
✔️Pak choi
✔️ Ikan tenggiri
✔️Mirepoix

Cara-cara:
1. Perapkan isi ikan tenggiri dengan mirepoix dalam 30minit-1 jam
2. Grill atas non stick pan dgn unsalted butter dan angkat bila dah garing sikit.
3. Utk bubur, tumiskan garlic & bawang merah
4. Tambahkan air dan beras.
5. Masukkan pumpkin & ikan tenggiri yg dah siap grill.
6. Last baru masukkan sayur berdaun & done!
#ZhafranUmarEats
#7months
#7months11days

7) Mashed potatoes with pumpkin sauce.

Sorry la kejadian lepas siap tu nampak ngeri sikit🤣

Ingredients:
✔️ Kentang
✔️ Unsalted butter
✔️ Ayam cincang
✔️ Mixed Herbs
✔️ Garlic Powder
✔️ Pumpkin
✔️ Date paste (optional)

Cara-cara:
1. Steam/rebus kentang
2. Marinate ayam dgn garlic powder & mixed herbs dlm 30 minit
3. Saute ayam dalam pan dgn unsalted butter.
4. Blend ayam yg dah siap masak sekali dgn potatoes yg dah direbus/steam (tambah air kalau perlu)
5. Tambahkan lg sikit garlic powder & mixed herbs.
6. Untuk sauce, cairkan puree pumpkin dan tambahkan sikit date paste. Taknak tambah pon takpe sebab pumpk