در صورت باز ماندن ممکن است کپک بزند بنابراین بهترین راه برای نگهداری سمولینا این است که آن را داخل ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
هشدارهای سلامتی
همانطور که قبلا اشاره کردیم سمولینا حاوی گلوتن است و برای افرادی که از سلیاک یا حساسیت به گلوتن رنج می برند مضر می باشد. بیماری سلیاک حدود 1.4 درصد از جمعیت جهان را تحت تاثیر قرار داده است.
به نظر می رسد حدود 0.5 تا 13 درصد افراد ممکن است دچار حساسیت غیر سلیاکی به گلوتن باشند. همه این افراد باید از مصرف مواد حاوی گلوتن مانند سمولینا اجتناب کنند.
از آن جا که سمولینا با گندم دوروم به دست می آید ممکن است برای افرادی که به گندم آلرژی دارند مضر باشد.
#سمولینا
منبع: healthline.com
هشدارهای سلامتی
همانطور که قبلا اشاره کردیم سمولینا حاوی گلوتن است و برای افرادی که از سلیاک یا حساسیت به گلوتن رنج می برند مضر می باشد. بیماری سلیاک حدود 1.4 درصد از جمعیت جهان را تحت تاثیر قرار داده است.
به نظر می رسد حدود 0.5 تا 13 درصد افراد ممکن است دچار حساسیت غیر سلیاکی به گلوتن باشند. همه این افراد باید از مصرف مواد حاوی گلوتن مانند سمولینا اجتناب کنند.
از آن جا که سمولینا با گندم دوروم به دست می آید ممکن است برای افرادی که به گندم آلرژی دارند مضر باشد.
#سمولینا
منبع: healthline.com