Forwarded from Даня и Океан кофе
Как сделать из зеленого кофе чашку с ароматным напитком за 8 минут в домашних условиях?😳 ☕️
Очень просто! Понадобится лишь Аскерка и джезва💡
Аскерка - это маленькая керамическая сковородка, на которой можно пожарить кофе дома, на природе и даже на работе, если условия позволяют😅 Нужна только газовая горелка и зеленый кофе!
А сам процесс обжарки достаточно простой, мы сперва разогрели Аскерку, вприницпе как и ростер сперва разогревается как следует, затем загрузили туда 50гр зеленого кофе, взяли сорт поинтереснее микролот из нашего ассортимента Кения Керугоя, и активно вращали над огнем, чтобы кофе как следует перемешивался🔥
Первую обжарку делали на крыше, но из-за холода сильно затянулось, жарили целых 30 минут и сделали развитие после крека 2.5 минуты, кофе получился темный, а вкус плоский и затхлый🥵
Втору обжарку сделали в помещении, была цель пожарить под фильтр, навалили огоньку и как следует перемешивали, пожарили за 5 минут, а крек был на 4 минуте. Сразу сварили джезву и получился яркий, ягодный напиток с высокой кислотность и легким телом, результатом доволен!😎
Самое крутое, что Аскерку делают у нас в России - отечественный продукт!
А ко мне в руки она попала благодаря моему приятелю Семёну из Северобайкальска, у него кстати классный канал о кофе🤝
Ну и самое интересное - есть идея РАЗЫГРАТЬ АСКЕРКУ вместе с зеленым кофе!😃
Вам было бы интересно попробовать обжаривать кофе дома?
Если хотите такой розыгрыш то ставьте☕️ под постом и мы обязательно сделаем!
Очень просто! Понадобится лишь Аскерка и джезва
Аскерка - это маленькая керамическая сковородка, на которой можно пожарить кофе дома, на природе и даже на работе, если условия позволяют
А сам процесс обжарки достаточно простой, мы сперва разогрели Аскерку, вприницпе как и ростер сперва разогревается как следует, затем загрузили туда 50гр зеленого кофе, взяли сорт поинтереснее микролот из нашего ассортимента Кения Керугоя, и активно вращали над огнем, чтобы кофе как следует перемешивался
Первую обжарку делали на крыше, но из-за холода сильно затянулось, жарили целых 30 минут и сделали развитие после крека 2.5 минуты, кофе получился темный, а вкус плоский и затхлый
Втору обжарку сделали в помещении, была цель пожарить под фильтр, навалили огоньку и как следует перемешивали, пожарили за 5 минут, а крек был на 4 минуте. Сразу сварили джезву и получился яркий, ягодный напиток с высокой кислотность и легким телом, результатом доволен!
Самое крутое, что Аскерку делают у нас в России - отечественный продукт!
А ко мне в руки она попала благодаря моему приятелю Семёну из Северобайкальска, у него кстати классный канал о кофе
Ну и самое интересное - есть идея РАЗЫГРАТЬ АСКЕРКУ вместе с зеленым кофе!
Вам было бы интересно попробовать обжаривать кофе дома?
Если хотите такой розыгрыш то ставьте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM