Рецепт северного глинтвейна

Обычно глинтвейн с имбирными пряниками – приметы декабря, но ноябрь всегда наводит такую тоску, что хватаешься за любые маленькие радости.

Например, открыть пакетик из музея специй, вдохнуть такой радостно-декабрьский аромат и попробовать новое соотношение в традиционном рецепте глинтвейна 🍷.

Опробовала рецепт из книги «Скандинавская кухня», заменив вино вишневым соком. На 750 мл жидкости берем:
✅ 1-2 палочки корицы (не порошок),
✅ 1 ч. л. сухого имбиря,
✅ 1 ч. л. сушеной цедры.
Добавляем:
✅ 7 коробочек кардамона,
✅ 15 бутонов гвоздики. Кажется, что с гвоздикой перебой, но нет, оказалось, в самый раз.
✅ под конец добавляем всего одну столовую ложку сахара, который я игнорировала, потому что сок и так сладкий.

Доведём эту смесь до кипения и даем немного потомиться, разливаем и украшаем стаканы изюмом и хлопьями миндаля.

🥨 Другой вариант поднять настроение – сбежать в старый город, купить крендель с корицей и бродить по улочкам, отогреваться в уютных кафешках и любоваться видами.

А если не получается сбежать из ноября, тогда достать пробирку с одноименным ароматом. Проверила на себе. Помогает 🤗

#сныостаромгороде

«Это было не просто смело…»

10 лет назад прошел первый в России фестиваль инди-парфюмерии. @lasgunna собрала тогда 18 парфюмерных художников, которых на досуге «что-то капали», а объединяла их всех любовь к ароматам. Фестивальную работу на тему «роза и вода» создавали за шесть недель, потом отправляли на обзор парфюмерным блогерам и журналистам. А сама встреча прошла в Москве как раз 14 ноября.

Термин «инди», кстати, пошел оттуда. А еще – артизанальная, крафтовая, парфюмерия ручной работы и т.п. После фестиваля стало понятно, что парфюмеры-самоучки есть, и мы здесь надолго. 😉

Сама Анна писала, что придумала этот фестиваль как мероприятие развлекательное, стимулирующее, развивающее.

«Независимая парфюмерия – есть, как и люди, создающие ароматы вне индустрии, для собственного удовольствия и удовольствия близких. Независимая – как и другая парфюмерия – не висит в воздухе, не существует в вакууме, ей – и парфюмерным художникам,– так же нужна общая творческая среда. Фестиваль – моя попытка способствовать ее возникновению», – писала она.

Я тогда, кажется, впервые решила вылезти из скорлупки и прислала «Mary Rose» – аромат о корабле из лепестков роз или о корабле, который был назван в честь королевы Марии Тюдор, геральдическим символом которой была роза — Mary Rose.

Критические замечания и добрые пожелания оказались к месту. Как и знакомство с увлеченными людьми и понимание, что ты не парфюмерный маньяк какой-то один.

Например, с @Lana31076 мы поддерживаем связь до сих пор, а ее Osmodeus – единственный в Москве, где можно попробовать ароматы Карелии. А у Ани я до сих пор учусь 🤥 и называю своим учителем❤️

Поэтому 14 ноября можно смело называть Днем рождения российской парфюмерии. Или Днем российской парфюмерии, чего уж там)) Как вам идея новой праздничной даты?

#деньроссийскойпарфюмерии