Forwarded from Лиса с блокнотиком
Белое Лампи - озеро редкой красоты и прозрачности (для Карелии обычны тёмные воды с высоким содержанием гуминовых кислот)
Котловина этого озера - ледникового происхождения, оно питается водой из подземных источников
Котловина этого озера - ледникового происхождения, оно питается водой из подземных источников
Засунула нос в клубничные грядки. Пять гектаров карельской клубники, представляете?🍓
Ягоды сочные, сухие, сладкие, а пахнут сладкой ватой. Неудивительно, что парфюмер Жан-Клод Эллена придумал клубничный аккорд на основе фруктона и этилмальтола, который и пахнет сладкой ватой. Больше о запахе можно почитать здесь.
Еще узнала, что клубнику очень любят дрозды и лягушки. Последние просто обсасывают ягоду, я видела это безобразие своими глазами. Птицам же дают буквально «наесться ягодой», потому что согнать их с поля не просто. Очень хорошо понимаю дроздов😆.
Ягоды сочные, сухие, сладкие, а пахнут сладкой ватой. Неудивительно, что парфюмер Жан-Клод Эллена придумал клубничный аккорд на основе фруктона и этилмальтола, который и пахнет сладкой ватой. Больше о запахе можно почитать здесь.
Еще узнала, что клубнику очень любят дрозды и лягушки. Последние просто обсасывают ягоду, я видела это безобразие своими глазами. Птицам же дают буквально «наесться ягодой», потому что согнать их с поля не просто. Очень хорошо понимаю дроздов😆.
Два дня мёрзла в Костомукше: нашла северные орхидеи на берегу озера Контокки, посетила развалины родового дома Яакко Ругоева в деревне Шуоярви и узнала, каково это лакомиться северными калитками в лесу под дождём. И с комарами🦟😣
«Мне пахнет кедровыми орешками и пыльцой. Я была в Карелии, ела калитки. Чем они отличаются от обычных пирожков? Тесто не сладкое, пресное, готовая выпечка получается плотная, не воздушная.
Так и в аромате, пахнет сырым тестом, не сдобой. Еще мне пахнет деревянным полом, из самых обыкновенных досок, покрытых масляной краской. И кедровыми орешками».
Новый отзыв на #ароматкарелии от участника Аромарейса.
Так и в аромате, пахнет сырым тестом, не сдобой. Еще мне пахнет деревянным полом, из самых обыкновенных досок, покрытых масляной краской. И кедровыми орешками».
Новый отзыв на #ароматкарелии от участника Аромарейса.
Отметили День Ивана Купала в глэмпинге «Елки на горке».
Гости вязали венки, гадали на воске и картах, слушали барабаны, сидели у костра, а я рассказывала, как поднимать лемпи💚и чем пахнет Карелия.
Неожиданно много откликов на зеленый аромат Карелии. Как сказала одна из гостей, он пахнет.... мокрыми камнями🪨. Запах калиток узнавали практически все, а аромат лемпи красиво раскрывается на фоне дыма костра🔥
#ароматкарелии
Гости вязали венки, гадали на воске и картах, слушали барабаны, сидели у костра, а я рассказывала, как поднимать лемпи💚и чем пахнет Карелия.
Неожиданно много откликов на зеленый аромат Карелии. Как сказала одна из гостей, он пахнет.... мокрыми камнями🪨. Запах калиток узнавали практически все, а аромат лемпи красиво раскрывается на фоне дыма костра🔥
#ароматкарелии
И мне тут напомнили ещё один отзыв на зелёный аромат Карелии.💚 Одна девушка сказала, что он пахнет, как «кыш, я замужем»😉.
А для всех новоподписавшихся на мой уютный канал напоминаю, что с ароматами Карелии можно познакомиться на сайте и Озоне.
#ароматкарелии
А для всех новоподписавшихся на мой уютный канал напоминаю, что с ароматами Карелии можно познакомиться на сайте и Озоне.
#ароматкарелии
Утро принесло интересное: самодельная открытка на листе магнолии. Хранится она в Музее истории русской почты и Московского почтамта.
В 1953 г. это послание было доставлено из Гагр в Москву за 4 дня. Причем к листу магнолии была пришита марка, погашенная штемпелем, а отправление оплачено по тарифу письма 1950-х годов - 4 коп.
На листе — поздравление с годовщиной Октября и перефразированные строки Лермонтова: «Магнолии лист оторвался от ветки родимой».
Интересно, дошло бы сегодня такое письмо?
В 1953 г. это послание было доставлено из Гагр в Москву за 4 дня. Причем к листу магнолии была пришита марка, погашенная штемпелем, а отправление оплачено по тарифу письма 1950-х годов - 4 коп.
На листе — поздравление с годовщиной Октября и перефразированные строки Лермонтова: «Магнолии лист оторвался от ветки родимой».
Интересно, дошло бы сегодня такое письмо?
Как описать запах черники? Свежий, кислый, сладкий, водянистый – это, скорее, о вкусе.
Если к чернике добавить сгущенку, то получим любимый северный десерт, запах которого описать будет легче: здесь и сладость с фруктовой кислинкой, и карамельно-молочный оттенок.
А вот когда стоишь посреди островка черничника (сбоку муравейник, сверху комары и сосны), то пахнет лесной «солянкой»: к запаху ягод примешиваются запахи земли, сосновых опилок, нежной зелени, сладкой хвои и средства от комаров.
Гуру аромахимии Матвей Юдов пишет, что для воссоздания аккордов лесных ягод, в том числе и черники, нужен цис-3-гексенилацетат, но я его не пробовала.
А как бы вы описали аромат ягод🫐? На фото первая черника, собранная на днях.
#ароматкарелии
Если к чернике добавить сгущенку, то получим любимый северный десерт, запах которого описать будет легче: здесь и сладость с фруктовой кислинкой, и карамельно-молочный оттенок.
А вот когда стоишь посреди островка черничника (сбоку муравейник, сверху комары и сосны), то пахнет лесной «солянкой»: к запаху ягод примешиваются запахи земли, сосновых опилок, нежной зелени, сладкой хвои и средства от комаров.
Гуру аромахимии Матвей Юдов пишет, что для воссоздания аккордов лесных ягод, в том числе и черники, нужен цис-3-гексенилацетат, но я его не пробовала.
А как бы вы описали аромат ягод🫐? На фото первая черника, собранная на днях.
#ароматкарелии