📌 Україна за час війни експортувала 160 млн т зернових, олійних і продуктів переробки

За час повномасштабної війни змінилась структура експортерів:
✅ 2021 року топ-20 експортерів забезпечували 90% обсягів агротоварів з України
✅ проте в 2023 році на топ-20 компаній-експортерів припало лише 27,6% обсягів експорту

​​📍 Перезавантаження: крафтовий виробник із Чернігова відновлює сирний бізнес

Виробництво майстерні крафтового сиру «Сирна Птаха» з Чернігова постраждало, коли місто було в оточенні та нещадно обстрілювалось. Тоді єдине, що було можливим, це виготовлення сиру, який волонтери відвозили військовим.

Згодом власники бізнесу виїхали до колег-сироварів у Карпати. Нині, повернувшись додому, вони активно розвиваються та відновлюють виробництво.

✅ Постачальників молока обирають досить ретельно
✅ Продовжують працювати над новинками та розширенням асортименту

​​📌 Зернові: постачання та відбір проб зерна під час завантаження

Базові аспекти:

✅ відбір точкових проб залежить від стану засміченості партії та від загальної маси;
✅ проби відбирають з кожного завантаженого вагона, вантажівки, баржі або судна по всій глибині партії;
✅ у партіях масою 15 т і більше до 500 т відбирання проб для дослідження проводять, починаючи з точок і не менше, ніж у 11 точках, якщо маса до 500 т;
✅ якщо маса партії більше, ніж 500 т, тобто 1000-10000 т, вибірку проб роблять за формулою: добувають корінь квадратний з числа, що показує тоннаж статистичного обсягу. Ділять отримане значення на два і округлюють до наступного цілого числа. Це значення покаже мінімальну кількість точкових проб, яку необхідно отримати. Наприклад, якщо тоннаж партії 500, квадратний корінь 22,4, то кількість проб дорівнює 12; якщо 1000 т, квадратний корінь —31,6, кількість точкових проб — 16. Ось так визначається кількість точкових проб;
✅ однак, якщо умови вказують, що для отримання достовірних результатів відносно усереднення проб необхідно відібрати більшу кількість точкових проб, то їх отримують із проб, що відбирають довільно в різних місцях обсягу.
✅ під час навантаження (вивантаження) зерна у вагони, судна, склади й силоси елеватора точкові проби відбирають зі струменя переміщуваного зерна у місцях перепаду через рівні проміжки часу протягом усього періоду переміщення партії;
маса однієї точкової проби повинна бути не менше 100 г;
✅ сукупність точкових проб формує об'єднану пробу;
✅ з об'єднаної проби виділяють середню пробу масою від 1,0-2,0 кг (залежно від культури), яка і буде аналізуватися.

#Блоги
Наталія Грюнвальд, експерт ринку сертифікації насіння та садивного матеріалу, ОС «АГРОСЕРТ»

​​Вечірній #agroChecking ✅

✅ Розвантаження вагонів із зерном у портах Одеси сповільнюється

✅ Окупанти на Херсонщині зі зрошувальних каналів роблять накопичувальні водойми

✅Сформовано перелік експортерів ячменю, кукурудзи та сої до Китаю

✅ Більше сотні агровиробників отримали цьогоріч гранти на сади та теплиці

✅ У ДАР з'явиться система оповіщення для бджолярів

✅ Український цукор починає завойовувати ринки за межами Європи

✅ Україна оновила рекорд експорту замороженої малини

✅ Очікування щодо відмови переробників від закупівлі дорогого молока не справдились

✅ Загрозу в поширенні АЧС може становити приватний сектор

✅ Євроінтеграційний законопроєкт про ЗЗР пройшов аграрний комітет

✅ PROMETEY отримав сходи озимої пшениці на 95% засіяних площ

❗️ Імпорт для стабілізації ціни: скільки Україні потрібно завезти картоплі

🟢 Україні потрібно приблизно 300 тис. т імпортної картоплі
🟢 Ціна на продовольчу українську картоплю не знизиться і буде на рівні 20-25 грн/кг
🟢 Якщо ж ціна на картоплю на внутрішньому ринку знизиться, приміром, до 19 грн/кг, то імпортний овоч завозити буде недоцільно
🟢 Вартість насіннєвої картоплі теж росте

🌱 Підпишись на AgroPortal | facebook | instagram | tiktok | youtube

Сьогодні день Гідності та Свободи!

🇺🇦 Цей день символізує незламність духу українського народу, його прагнення до свободи, демократії та справедливості.

Низький уклін і шана кожному, хто захищав і продовжує захищати нашу державність.

Слава Україні! Героям Слава!

❗️ Продовольча програма ООН затвердила план для України на $2,1 млрд

План передбачає надання гуманітарної допомоги, підтримку громадського населення, продовження процесу розмінування та підтримку експортного потенціалу України в постачанні сільгосппродукції на міжнародні ринки

#Почитати
🖇 Стартує конкурс для невеликих виробників СИЛА АГРОЗМІН

❗️ Топ-3 грибкових хвороб, що впливають на врожай ягід

✅ Сіра гниль. Проявляється у вигляді світло-бурого нальоту на ягодах, порушуючи їхнє дозрівання та призводячи до втрати врожаю. Сприятливі умови для поширення хвороби — температура вище 15⁰C та висока вологість.

✅ Септоріоз. Активний у вологе та прохолодне літо. Прояви хвороби — білі плями на листках.

✅ Антракноз. Прояв хвороби можна побачити у вигляді жовтих, рожевих або бурих плям або тріщин з темно-бурими краями, які з'являються на уражених частинах рослин. Також на стеблах можуть виникати чорні плями, схожі на обвуглення. Молоді рослини внаслідок цього ураження можуть загинути.

Які рішення?

🌱 Підпишись на AgroPortal | facebook | instagram | tiktok | youtube

❗️ Особливості сушіння сої: виробник сушарок надав рекомендації

Сушіння сої на зерносушарках LUBNYMASH має свої особливості через специфічну структуру та властивості цієї культури.

✅ Контроль температури, оскільки соя дуже чутлива до перегріву, тому важливо підтримувати нижчу температуру сушіння порівняно з іншими зерновими культурами.

Зазвичай температура повітря для сушіння сої не перевищує 60-70°C, щоб уникнути пошкодження зерна та зберегти його якість;

✅ Поступове зниження вологості. Сушіння сої потребує повільного зменшення вологості, щоб уникнути розтріскування зерен.

Зерносушарки LUBNYMASH забезпечують рівномірний розподіл повітряного потоку, що сприяє поступовому сушінню та знижує ризик втрат якості.

🟢 За підвищеної вологості сою рекомендовано сушити в два проходи: на першому етапі соя сушиться до середнього рівня вологості (приблизно 16-18%) із застосуванням помірної температури (до 60°C).

🟢 Після першого проходу рекомендується «відпочинок» зерна. Це означає, що після сушіння воно витримується в силосі протягом декількох годин, щоб волога всередині кожної зернини могла вирівнятись, рівномірно розподілитися.

🟢 На другому етапі соя доводиться до кінцевого рівня вологості (10-12%) за нижчої температури, що запобігає надмірному висушуванню чи розтріскуванню. На цьому етапі соя сушиться в м’якому режимі, і температура підтримується на рівні 50-55°C.

Проєкт #СушиPRO100 реалізується за підтримки компаній LUBNYMASH & GRECO GROUP

❗️ Окреслено напрямки співпраці з Міжнародним фондом сільгоспрозвитку

Йдеться про підтримку України в тих напрямах, які є пріоритетами міністерства. Зокрема, іригація, сільський розвиток та підтримка трансформації продовольчих систем.

Україна вже встановила контакт з національним координатором по Україні — головою Міжнародного представництва IFAD у країнах Північної Африки та Східної Європи Науфелем Телахігом.

🌱 Підпишись на AgroPortal | facebook | instagram | tiktok | youtube

​​Вечірній #agroChecking ✅

✅ Переробники опускають ціни на сою

✅ Частка зерна у контейнерних перевезеннях тримається на рівні 40%

✅ Австрія виділила €2 млн для Grain from Ukrain

✅ На Одещині спалах АЧС

✅ Агроекспорт морським коридором перевищив 55 млн т

✅ Обсяги автомобільного агроекспорту знижуються на більшості кордонів

✅ Ячмінь у портах України здорожчав

✅ Дослідження добрив виявили майже у 20% випадках невідповідність заявленим показникам якості

✅ Малоактивна реалізація свинини продовжує тиснути на ціни

✅ Агротрейд збільшить площі під арахісом

✅ Enzym Group планує подвоїти продажі продуктів для тваринництва

✅ Dnipro Agro Group із озимих культур посіяла лише пшеницю

✅ Молокія призначила нового CEO

🐟В межах Кременчука відбулось зариблення річки Сухий Кагамлик дволітками білого та строкатого товстолобика. Риб виростили на ДП «Іркліївський розплідник рослиноїдних риб»

❗️ Експорт не зупинити: чи матиме Україна нові можливості збуту агропродукції

За результатами 2023 року, 61% від загального експорту товарів складає саме агропродукція. Загалом, починаючи з березня 2022-го по жовтень 2024 року, Україні вдалося експортувати понад 150 млн т аграрної продукції (зернові, олійні та продукти їх переробки). І це за умов, коли основний експортний канал — Чорне море — використовувався не повною мірою.

🟢 З березня 2022 року ключову роль у транспортуванні збіжжя почали відігравати залізничні, автомобільні шляхи, а також річкові порти Дунаю. Торік було відкрито 23 нових термінали та 20 нових перевантажувальних пунктів. Загальні інвестиції в інфраструктуру дунайських портів склали $100 млн.

🟢 Товарна структура зернових була представлена переважно кукурудзою та пшеницею, серед олійних домінували соя та ріпак. Основний напрямок — ЄС.

✅ Прогнозуючи рівень виробництва на наступний рік, за деякими позиціями аналітики УКАБ очікують зменшення як виробництва, так і експорту, проте в підсумку за більшістю позицій спостерігається повільне відновлення.

❗️ Як подолати виклики ринку праці агропідприємству, наближеному до зони бойових дій

Добір фахового персоналу на сьогодні значно ускладнився. Нині пошук спеціаліста потрібного рівня займає в 3-4 рази більше часу, ніж у 2021 році.

Саме тому Група Агротрейд долучилася як партнер до Навчального центру з питань зберігання і переробки зернових та олійних «АгрокебетиPRO: зернові та олійні».

...Якщо говорити про «чоловічі» професії, то головна причина — мобілізація. Люди не йдуть до центрів зайнятості, намагаються сидіти вдома, переїжджають в інші регіони. Але проблема з дефіцитом кандидатів не обмежується професіоналами чоловічої статі. Жінок також значно поменшало на ринку праці...
...У Групі Агротрейд ми долаємо виклики ринку праці завдяки роботі з молоддю, навчанню на робочому місці, поліпшенню умов праці, створенню можливостей для віддаленої роботи для офісних працівників...
...Можливе і навчання з нуля на низку спеціальностей...

#БЛОГИ
Юлія Єфімова, директорка з персоналу Групи Агротрейд

❗️ Україна адаптувала до норм ЄС 70% законодавства щодо рибальства та аквакультури

Реформа галузі стартувала 2022 року. За цей час було проаналізовано 705 актів права ЄС, верифіковано таких, що потребують імплементації — 667, але фактично підлягають імплементації 33 акти. Повністю імплементовано на сьогодні 5 актів права ЄС.

✅ Нині розроблено 6 законопроєктів, які знаходяться на різному ступені ухвалення, та один наказ Мінагрополітики.

❗️ За попередньою інформацією польської сторони, місцеві фермери планують розпочати страйк перед пунктом пропуску «Медика – Шегині» 23 листопада з 9:00 год. за київським часом.

Наразі польські митники поінформували про те, що протестувальники мають намір пропускати автобуси і легкові авто в обидва напрямки без змін.

Обмеження стосуватимуться вантажних транспортних засобів:
на вʼїзд в Україну - по 1 вантажівці впродовж години;
на виїзд з України - рух вантажівок вагою більше 3,5 т блокується повністю.