🤝 Наступна локація нашої сьогоднішньої мандрівки — «Львівська сироварня Джерсей».

❗️Нещодавно тут відкрили новий цех по варінню сиру

У серпні минулого року, засновниця сироварні Вікторія Книш поїхала до Німеччини переймати технологію варіння класичного сиру чедер

Такий сир витримують більше року, і сьогодні його було вперше розрізано та продегустовано

🌱 Підпишись на AgroPortal | facebook | instagram | tiktok | youtube

❗️ Хаотичне відключення пекарів від електроенергії: ціни на хліб зростуть до 30%

📲 Хлібній галузі не підходять і графіки відключення, оскільки це перериває технологічний цикл. Так, якщо відключення триває 2 години, то графік випуску хліба та хлібобулочних виробів зміститься на 8 годин.
📲 У собівартості хліба простої рецептури електрика складає 50 копійок, а за виробництва цього ж хліба на генераторі — 1,5 грн.
📲Ще однією проблемою для хлібної галузі є бронювання. Через відсутність людей деякі підприємства змінюють графік роботи, скорочують обсяги та асортимент виробництва.
📲 Третя проблема — відсутність зерна другого і третього класу.

✅ Стратегія розвитку агросектору до 2030 року стане основою для переговорів про вступ до ЄС

💬 віцепрем'єр-міністр із питань європейської та євроатлантичної інтеграції України Ольга Стефанішина: Сьогодні ми з вами є свідками нового етапу інтеграції українського АПК... у внутрішній ринок ЄС. Уперше за всю свою історію Україна пропонує не тільки стратегію розвитку сільського господарства, а й стратегію членства України в Європейському Союзі, стратегію, яка передбачає, що Україна стане частиною великого внутрішнього ринку — найрозвинутішого, найдинамічнішого і найконкурентнішого

#Почитати
🔗 Перспективи євроінтеграції українського агросектору: чи можливий win-win

🌱 Підпишись на AgroPortal | facebook | instagram | tiktok | youtube

❗️🚧Можливе блокування руху у пункті пропуску «Шегині-Медика»

🇵🇱Польські фермери можуть заблокувати рух у напрямку пункту пропуску «Медика», що навпроти українського «Шегині».

🔴 Блокування може початися 9 червня о 10:00 і триватиме до кінця вересня.

📌 Інформаційний голод та вузький асортимент: що стримує ринок органічної продукції

Здоровий спосіб життя залишається в списку пріоритетів українців. Під час вибору продуктів харчування найважливішими факторами є ціна, попередній вдалий досвід, користь і натуральність. Наявність органічного сертифіката знаходиться аж на 11 місці за шкалою причин вибору продуктів.

Такі результати дослідження «Обізнаність та сприйняття органічних продуктів в Україні», під час якого було опитано 820 респондентів з п'яти міст: Київ, Дніпро, Одеса, Львів та Харків.

📌 Квота на курятину на 20% менша, ніж обсяги торішнього експорту до ЄС

💭 виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко: Тепер експортери поступово переналаштовуватимуться на інші ринки, можливо, дехто перегляне виробничі плани на цей рік

🫐 Ціни на ягоди: чого чекати цього сезону

Логістика дорога, водіїв мало, ціни на пальне ростуть, все дорожчає, плюс мобілізація. Це все збільшує остаточну вартість ягід практично вдвічі

🌳 На Херсонщині після деокупації відновлюють сади

🍑 СТОВ «Енограй» посадило 60 га персика та нектарина на заміну тих садів, що загинули через недогляд в окупації.

☑️ Сьогодні підприємство культивує 66 га черешні, 33 га персика плодоносного, 30 га сливи, 4 га абрикоса та 20 га яблунь.

#Почитати
🔗 Без ціни на ягоду і робочих рук: як господарство на Херсонщині розпочинає сезон черешні

⚡️Збитки від граду, який прошов на початку червня, зафіксували господарства, в тому числі садівничі, в Тернопільській, Київській, Житомирській, Чернігівській, Сумській, Вінницькій, Черкаській, Хмельницькій та Закарпатській областях України

🙏Підприємства, що мали протиградові сітки, розповіли про те, що град на їхній території був, але сітка їх врятувала. Фактично, можна говорити, що у таких підприємств інвестиції в протиградову сітку себе вже окупили

🌧Синоптики попереджають, що загроза градобоїв в Україні зберігатиметься до кінця червня

Video: romanshnurovskyi | Tik-Tok