❗️ Професійний продавець сиру: Дія.Освіта та ProCheese презентують освітній серіал про чизмонгера

Серіал буде корисним для глядачів, що:

✅ вже працюють в сирній галузі на посаді менеджера молочного відділу, продавця, закупника або ж мають власну сирну крамницю та хочуть підвищити свою експертність;
✅ раніше проходили навчання в ProCheese Академії та хочуть актуалізувати знання, щоб надавати якісні послуги клієнтам;
✅ шукають можливості розвитку кар’єри в гастрономічній галузі та хочуть оцінити перспективи професії чизмонгера.

Завдяки інформації, зібраній в серіалі «Чизмонгер», можна дізнатися про:

✅ переваги професії чизмонгер та необхідні навички, щоб її опанувати;
✅ класифікацію сирів;
✅ сенсорний аналіз сирів за допомогою інструменту «Колесо смаку»;
✅ особливості різних сирів та їх знаки якості,
✅ інструменти для роботи з різними сирами;
✅ основні правила зберігання сирів;
✅ кар’єрний шлях в професії.

Переходьте за посиланням, щоб зробити перший крок до нової професії

📌 Агропросперіс Банк оштрафували на 200 тис. грн

Національний банк України за порушення законодавства у серпні 2024 року застосував заходи впливу до п’яти банків, серед яких «Агропросперіс Банк».

❗️ Швейцарія допомогла третині молочних господарств України

З кінця листопада 2023 року до вересня 2024 року тривала друга фаза гуманітарного проєкту, у межах якої допомогу отримали господарства у найбільш постраждалих від бойових дій областях.

Зокрема, в Дніпропетровській — 32 господарства, Донецькій — 12, Запорізькій — 6, Київській — 19, Миколаївській — 27, Одеській — 29, Сумській — 6, Харківській — 60, Херсонській — 2, Чернігівській — 9. У цих господарствах утримується понад 126 тис. голів великої рогатої худоби, зокрема понад 54 тис. голів корів.

#Почитати
🖇 Ферма на межі з окупантами: шлях за рік від голодних корів до молока екстра ґатунку

🌱 Підпишись на AgroPortal | facebook | instagram | tiktok | youtube

❗️ Сьогодні відзначають «Органічний день в Україні».

🟢 До вашої уваги, органічні новини, які варто не пропустити:

🌱 Український органічний сектор найбільше готовий до євроінтеграції

🌱 До органічного реєстру України внесено понад 200 виробників

🌱 Україна — у топ-5 найбільших експортерів органічної продукції до ЄС

🌱 Експорт української органічної продукції сягає рекордних позначок

🌱 Органічний мед дає додатковий дохід пасічникам

🌱 Виробникам органічної олії не вистачає сировини

🌱 Підпишись на AgroPortal | facebook | instagram | tiktok | youtube

❗️ Переробники не очікують дефіциту високопротеїнової сої

На Любарецькому соєпереробному заводі не очікують дефіциту високопротеїнової сої, адже мають достатньо партнерів, які вирощують її завдяки висіву посівного матеріалу високої якості.

Разом з тим, в межах ініційованої ЛСЗ програми допомоги малому фермеру приймають і сою з низьким протеїном. Головне, щоб вона відповідала іншим показникам якості ДСТУ, була не гнилою та не пересушеною.

#Почитати
🖇 Ставка на сою не зіграла. Високий урожай не дасть аграріям заробити

🌱 Підпишись на AgroPortal | facebook | instagram | tiktok | youtube

❗️ У ДАР відкрито реєстрацію для отримання засобів тимчасового зберігання зерна

Зернові «рукава», місткістю 200 т кожен, мають змогу отримати агровиробники, які обробляють від 50 до 10 тис. га землі на території Дніпропетровської, Донецької, Запорізької, Миколаївської, Одеської, Сумської, Харківської, Херсонської та Чернігівської областей.

✅ Кінцевий термін подачі заявок – 6 жовтня 2024 року.

🌱 Підпишись на AgroPortal | facebook | instagram | tiktok | youtube

❗️ Забруднення Десни і Сейму. Що варто знати аграріям

Повідомлення про забруднення річки Сейм на Cумщині неподалік від кордону з росією почали з’являтися ще у середині серпня. Зокрема серед вірогідних версій — скидання нечистот з відстійників цукрового заводу у російському місті Тьоткіно, що на Курщині.

Скид нечистот був настільки великим, що забруднення досягло й Десни, та навіть були побоювання що рештки цього забруднення потраплять з лівої притоки і у Дніпро.

Нині на Чернігівщині прослідковується тенденція до покращення якості води, а от що стосується р. Сейм на Сумщині, то, навпаки, фіксується погіршення якості вод.

🟢 Україна як держава не має впливу на джерело забруднення, а його масштаби свідчать про умисні кроки з боку країни-агресора.

На що вже сьогодні виробникам сільськогосподарської продукції варто звернути увагу?

#Блоги
Анна Даниляк, фахівчиня з екологізації сільського господарства ГО «Екодія»