🏆 Топ самых полезных орехов

Норма – около 30 грамм орехов в день. Не каждого вида, а всего 😊

🥇 Грецкий орех

Источник Омега-3 (альфа-линоленовой кислоты), улучшает работу мозга, снижает воспаление.

Что содержит: витамин Е, магний, медь, антиоксиданты.

Полезен при высоком холестерине, для поддержки сердца и когнитивных функций.

Не рекомендуется при обострении гастрита, панкреатита, повышенной свёртываемости крови (много витамина К).

🥈 Миндаль

Снижает уровень сахара в крови, укрепляет кости (богат кальцием и витамином Е).

Что содержит: клетчатка, магний, рибофлавин (В2).

Полезен при диабете, для красоты кожи и волос, при повышенной утомляемости

Не рекомендуется при болезнях ЖКТ (жёсткая кожица раздражает кишечник).

🥉 Бразильский орех

Рекордсмен по селену (1 орех = суточная норма!), защищает щитовидную железу и иммунитет.

Что содержит: селен, магний, цинк.

Важно: можно есть не больше 2–3 шт. в день (избыток селена токсичен).

4. Фисташки

Богаты лютеином (для зрения), помогают контролировать вес, укрепляют сосуды, улучшают работу печень

Что содержат: витамин В6, калий, клетчатка.

Полезны при диабете, анемии, хронической усталости, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Не рекомендуется при болезнях почек, отёках, так как солёные фисташки задерживают воду.

5. Кешью

Чем полезны: содержат железо и цинк, поддерживают нервную систему.

Что содержат: медь, магний, триптофан (аминокислота — предшественник серотонина).

Нужны при стрессе, упадке сил, сахарном диабете, атеросклерозе.

Не рекомендуются при мочекаменной болезни (содержат оксалаты).

Общие противопоказания для всех орехов:

— аллергия;

— панкреатит, гастрит в стадии обострения;

— подагра (пурины в грецких орехах и арахисе могут спровоцировать приступ).

При большом лишнем весе — с осторожностью, так как орехи очень калорийные и нужно знать, когда и как их употреблять для максимальной пользы.

*На картинке к посту дополнительная информация по орехам.

А какой топ орешков у вас? Напишите в комментарии 👇🏻

А есть орехи, которые лучше не употреблять? 👀

Увы, такие имеются.

— Горький миндаль. В сыром виде он содержит амигдалин, который в организме превращается в синильную кислоту. 7-10 орешков могут вызвать сильное отравление у взрослого человека. Насколько я знаю, продажа сырого горького миндаля запрещена, но мало ли. Лучше перебдеть и уточнить.

Отличить их сложно, но можно: горький миндаль обычно меньше сладкого. У горького миндаля скорлупу нужно разбивать с помощью молотка, она очень твёрдая, а у сладких сортов более мягкая.

— Макадамия. Сам по себе этот орешек полезный, как и другие, снижает уровень плохого холестерина, помогает сердечно-сосудистой системе, улучшает работу мозга.

Но зачастую его привозят к нам после дополнительной обработки — вымачивания в сладком растворе, благодаря которому он приобретает ванильно-сливочный вкус и лишние ненужные калории. Если найдёте свежий, без обработки, то, конечно, покупайте.

— Сырой кешью. У нас кешью без обработки найти вряд ли получится, и хорошо. Так как в сыром виде этот орех способен вызвать серьёзное отравление.

Если на упаковке написано "сырой", это значит, его просто не обжарили, однако тепловую обработку продукт прошёл.

***

В целом, как показывает практика, в наших магазинах продаются хорошие полезные орехи и нужно смотреть только на срок годности и внешнюю свежесть продукта.

Если же при употреблении чувствуете странный прогорклый привкус, значит, орешки испорчены.

А теперь небольшая викторина с интересными фактами о наших любимых орешках 😋

Играем?

Первый вопрос выйдет через 15 минут. Всего их будет 3.

❤️ — да, я в деле!

Проверьте, сколько очков набрали:

3/3 — Вы ореховый эрудит! 😎

2/3 — Вполне неплохо. 1 грецкий орешек точно помог бы ответить на всё! 😉

0-1/3 — Пора полакомиться орешками для прокачки знаний 😁 На пользу!

К слову, орехи и сейчас могли бы быть валютой, глядя на их цену 😂

Как вам викторина? Интересно участвовать в подобных?

Поднимите руку те, кто обожает русскую кухню? ❤️

Я её фанат. Где бы ни была, сколько разных вкусностей ни пробовала, всё равно наши родные блюда в сердечке.

И речь не только о румяных пирожках, ажурных блинчиках и дымящихся пельмешках. В нашей кухне есть много блюд, которые укрепляют иммунитет, поддерживают пищеварение, дают энергию без прилипчивых лишних килограммов.

Сегодня устроим день русской кухни 😉 Расскажу, какие блюда считаются одними из самых полезных и точно заслуживают местечко в рационе.

Топ блюд русской кухни для вашего здоровья😋

— Квашеная капуста 🥬

В ней содержатся:

— пробиотики – естественное брожение создаёт полезные бактерии для кишечника.
— витамин С – защищает иммунитет, укрепляет сосуды, заботится о коже;
— клетчатка – улучшает пищеварение.

Очень вкусно есть в качестве гарнира к мясным блюдам или делать салат с добавлением клюквы и лучка.

— Щи из кислой капусты 🍲

Ферментированные овощи поддерживают микробиом кишечника: питательные вещества, которые в них содержатся, служат пищей для полезных бактерий.

А антиоксиданты из капусты и зелени помогают восстановлению клеток, замедляют процессы старения и укрепляют иммунную систему.

Такие щи имеют низкую калорийность, но при этом вкусные и сытные.

— Гречневая каша 🟤

Думаю, её любят многие с детства. В ней нет глютена, а значит, подходит тем, у кого аллергия на него.

Много железа и магния — они поддерживают сердечно-сосудистую систему и избавляют от усталости.

+ Гречка даёт медленные углеводы – долгая энергия без скачков сахара.

Если добавить грибы, то получим дополнительную пользу в виде белка и витамина D, а если положить немного топлёного масла, то пополним организм витаминами А и Е.

Делитесь в комментариях своими коронными рецептами приготовления этих блюд!

А я скоро опубликую вторую часть 😌

Каким маслом заправить салатик? 🤔

Кажется, что весь ассортимент масел только из подсолнечного и оливкового и состоит. Однако ж нет.

В магазинах есть и другие растительные масла, которыми можно разнообразить свой рацион и принести неоценимую пользу организму. Ведь они — практически жидкое золото.

Сегодня расскажу про некоторые растительные масла, почему они необходимы для нас и как их вкуснее всего использовать.

Ставьте ❤️, если тема интересна!