#پاستا_فتوچینی_آشیانه_ای_با_سس_آرابیاتا
موادلازم:
پاستا فتوچینی آشیانه ای زرماکارون 1 بسته
پیاز خلالی شده 1عدد
سیر رنده شده  2حبه
روغن زیتون 4/1پیمانه
هویج پودر شده  2/1پیمانه
نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم
گوجه فرنگی پوره شده  500گرم
جعفری خردشده 2قاشق سوپخوری
    
طرز تهیه:
پیاز خلالی شده را به همراه سیر در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود سپس گوجه فرنگی پوره شده را همراه نمک و فلفل و یک پیمانه آب بیفزایید و بگذارید بجوشد.
زمانی که به حالت سس درآمد (نه خیلی غلیظ و نه خیلی رقیق) روغن زیتون را نیز همراه جعفری افزوده و سس را کنار بگذارید.
یک بسته پاستای فتوچینی آشیانه ای زر ماکارون را در 5 لیترآب جوش دارای نمک که جوش آمده بریزید و پس از 7 دقیقه آبکش کنید سپس با سس آرابیاتا سرو کنید.
@Zarmacaron