نام غذا:
#اسپاگتی_با_سس_دریایی
مواد لازم:
اسپاگتی زرماکارون>1 بسته
زردچوبه> 2 قاشق چایخوری
پودر سیر> 1 قاشق مربا‌خوری
آب لیمو> 4 قاشق غذا‌خوری
فلفل دلمه‌ای> 1عدد
پیاز> 1عدد
گوجه‌فرنگی> 7عدد
فیله ماهی> 350 گرم
نعنا> 5 شاخه
طرز تهیه:ابتدا یک بسته اسپاگتی زرماکارون را به در آب در حال جوش بریزید.لازم به ذکر است به دلیلی کیفیت خوب پاستا، نمک و روغنی را به آب آن اضافه نکنید.زردچوبه، آبلیمو، نمک و فلفل را به فیله ماهی بیافزایید تا ماهی به خوبی طعم‌دار شود.
در مرحله بعد گوجه‌فرنگی‌ها، پیاز، فلفل دلمه‌ای، پودر سیر و برگه‌های نعنا را در داخل دستگاه غذاساز ریخته تا به خوبی مواد با هم مخلوط شوند.فیله ماهی را بعد از این‌که به خوبی طعم‌دار شد، کمی نعنا روی آن ریخته و بخارپز کنید.سسی را که توسط دستگاه غذاساز آماده شده را به ماهیتابه‌ای ریخته تا پخته شود.
پاستا را بعد از گذشت 10 دقیقه آبکش کرده و در ظرفی بریزید.ماهی بخارپز شده را به سس داخل تابه ریخته و با افزودن نمک و فلفل به خوبی با سس مخلوط کنید.بعد از چند دقیقه، سس را روی پاستا ریخته و با کمی نعنا تزیین کنید.غذا آماده سرو است.
@Zarmacaron
#اسپاگتی_با_سس_دریایی
مواد لازم:
اسپاگتی زرماکارون>1 بسته
زردچوبه> 2 قاشق چایخوری
پودر سیر> 1 قاشق مربا‌خوری
آب لیمو> 4 قاشق غذا‌خوری
فلفل دلمه‌ای> 1عدد
پیاز> 1عدد
گوجه‌فرنگی> 7عدد
فیله ماهی> 350 گرم
نعنا> 5 شاخه
طرز تهیه:ابتدا یک بسته اسپاگتی زرماکارون را به در آب در حال جوش بریزید.لازم به ذکر است به دلیلی کیفیت خوب پاستا، نمک و روغنی را به آب آن اضافه نکنید.زردچوبه، آبلیمو، نمک و فلفل را به فیله ماهی بیافزایید تا ماهی به خوبی طعم‌دار شود.
در مرحله بعد گوجه‌فرنگی‌ها، پیاز، فلفل دلمه‌ای، پودر سیر و برگه‌های نعنا را در داخل دستگاه غذاساز ریخته تا به خوبی مواد با هم مخلوط شوند.فیله ماهی را بعد از این‌که به خوبی طعم‌دار شد، کمی نعنا روی آن ریخته و بخارپز کنید.سسی را که توسط دستگاه غذاساز آماده شده را به ماهیتابه‌ای ریخته تا پخته شود.
پاستا را بعد از گذشت 10 دقیقه آبکش کرده و در ظرفی بریزید.ماهی بخارپز شده را به سس داخل تابه ریخته و با افزودن نمک و فلفل به خوبی با سس مخلوط کنید.بعد از چند دقیقه، سس را روی پاستا ریخته و با کمی نعنا تزیین کنید.غذا آماده سرو است.
@Zarmacaron