Ein köstliches Abendessen aus Wildkräutern - Baumspinat, Brennesseln & Giersch:
Kartoffeln mit Wildkräutergemüse & Zwiebeln
Sooooo lecker 😋
Kartoffeln mit Wildkräutergemüse & Zwiebeln
Sooooo lecker 😋
Ich wurde gestern mit einer sehr schönen Erfahrung beschenkt...
Markus war mit 2 unserer Nichten - Töchter unserer Seelengeschwister - unterwegs, um Pilze zu ernten. Er kam dann mit ihnen zurück in unser Zimmer und wollte mit ihnen noch auf den Spielplatz ganz in unserer Nähe.
Kurz entschlossen ging ich mit und wollte das Ganze mit dem Sammeln der Wildkräuter verbinden.
Es war eine ganz neue Erfahrung für mich, wieder mit Kindern zusammenzusein, und ich genoß es überaus, sie bei ihrem Spiel zu beobachten und selbst mich auch - zum Teil zusammen mit ihnen - in eine große runde Nest-Schaukel zu setzen und nach Herzenslust zu schaukeln...
Es ist so schön, die Liebe zwischen uns zu fühlen und die Zuwendung zu genießen...Auch beim Kuchenessen, mit dem ihre Mutter uns später bewirtete, ließ es sich die Jüngere nicht nehmen, Markus und mich, auf unserem Schoß sitzend, abwechselnd zu füttern. Das war so süß, und es heilt dadurch immer mehr von den Wunden, die durch die Erfahrung mit meiner Tochter bei mir entstanden sind.
Soooo dankbar dafür ❤️
Markus war mit 2 unserer Nichten - Töchter unserer Seelengeschwister - unterwegs, um Pilze zu ernten. Er kam dann mit ihnen zurück in unser Zimmer und wollte mit ihnen noch auf den Spielplatz ganz in unserer Nähe.
Kurz entschlossen ging ich mit und wollte das Ganze mit dem Sammeln der Wildkräuter verbinden.
Es war eine ganz neue Erfahrung für mich, wieder mit Kindern zusammenzusein, und ich genoß es überaus, sie bei ihrem Spiel zu beobachten und selbst mich auch - zum Teil zusammen mit ihnen - in eine große runde Nest-Schaukel zu setzen und nach Herzenslust zu schaukeln...
Es ist so schön, die Liebe zwischen uns zu fühlen und die Zuwendung zu genießen...Auch beim Kuchenessen, mit dem ihre Mutter uns später bewirtete, ließ es sich die Jüngere nicht nehmen, Markus und mich, auf unserem Schoß sitzend, abwechselnd zu füttern. Das war so süß, und es heilt dadurch immer mehr von den Wunden, die durch die Erfahrung mit meiner Tochter bei mir entstanden sind.
Soooo dankbar dafür ❤️
Von den Röhrenpilzen ist leider nicht viel übrig geblieben...Einfrieren hätte sich nicht gelohnt. Deshalb haben wir den kleinen Teller voll gleich gegessen als Vorspeise zu den superleckeren Parasolpilzen...Bilder folgen...❤️
Pilzfülle...❤️
Markus hat von seiner Wanderung ganz viele Pilze mitgebracht 🙂
Die Eierschwammerl (Pfifferlinge) sind schon im Kühlschrank und werden die nächsten Tage zubereitet, die Parasole gibt es heute - paniert wie Schnitzel - mit Kartoffelsalat, den Rest friere ich bei meiner Seelenschwester Sabine ein...
Ich freu mich soooo ❤️ Ich hatte solche Lust auf Eierschwammerl und auch auf Parasole - die letzten habe ich im Erzgebirge geerntet und gegessen, im Chiemgau gab es keine...
Markus hat von seiner Wanderung ganz viele Pilze mitgebracht 🙂
Die Eierschwammerl (Pfifferlinge) sind schon im Kühlschrank und werden die nächsten Tage zubereitet, die Parasole gibt es heute - paniert wie Schnitzel - mit Kartoffelsalat, den Rest friere ich bei meiner Seelenschwester Sabine ein...
Ich freu mich soooo ❤️ Ich hatte solche Lust auf Eierschwammerl und auch auf Parasole - die letzten habe ich im Erzgebirge geerntet und gegessen, im Chiemgau gab es keine...
Von den Röhrenpilzen ist leider nicht viel übrig geblieben...Einfrieren hätte sich nicht gelohnt. Deshalb haben wir den kleinen Teller voll gleich gegessen als Vorspeise zu den superleckeren Parasolpilzen...Bilder folgen...❤️
Pfifferlinge en masse...auf dem Bett geputzt und auf dem Nachttisch gekocht 😉
Ein paar davon gab es zum restlichen Kartoffelsalat von gestern Abend, alle anderen werden nachher als Eierschwammerl-Gulasch wieder aufgewärmt ... ❤️
Ein paar davon gab es zum restlichen Kartoffelsalat von gestern Abend, alle anderen werden nachher als Eierschwammerl-Gulasch wieder aufgewärmt ... ❤️
Mein superleckeres Eierschwammerl-Gulasch...❤️
Die Pilze auf dem Bett geputzt und auf dem Nachttisch gekocht 😂
Wenn mir das jemand vor ein paar Wochen gesagt hätte, ich hätte es mir null vorstellen können 😉
Die Pilze auf dem Bett geputzt und auf dem Nachttisch gekocht 😂
Wenn mir das jemand vor ein paar Wochen gesagt hätte, ich hätte es mir null vorstellen können 😉
Hier die Fotos von unserem leckeren Parasol-Schnitzelessen gestern Abend ❤️
Fotos von Manuel Seif. Danke dafür ❤️
Fotos von Manuel Seif. Danke dafür ❤️
Alles wandelt sich...
Vieles von dem, was ich mir vor kurzem noch überhaupt nicht vorstellen konnte, wandelt sich im Moment. Dazu gehört auch meine Ernährung und mein Bewusstsein für gesunde Ernährung. Ich habe über 10 Jahre vegetarisch und zum Teil auch vegan gelebt, und erkenne jetzt durch meine mangelhafte, einseitige Ernährung in den letzten Wochen und entsprechende Botschaften, daß ich daran was ändern darf...
Zum ersten Mal in all dieser Zeit habe ich immer mehr Lust auf Fleisch. Dazu kommen Gespräche mit unserer Seelenfamilie und andere Menschen, die auf "meinem" Weg der gesunden Ernährung sind, die alte Sichtweisen und Dogmen infrage und auf den Kopf stellen...Und so wächst die Erkenntnis und klare Absicht, auch ab und zu Biofleisch aus Weidehaltung, vor allem auch Innereien wie Leber, die ein Bündel an wichtigen Nähr- und Mineralstoffen enthält, in meine Ernährung mit einzubeziehen. Ebenso auch Fisch. An meiner sonstigen bisherigen Ernährung - bis zum 20. Juni - werde ich nicht viel ändern außer daß ich noch mehr Fermente und auch sporen-basierte Mikroben zu mir nehmen werde, die früher noch jedem Menschen zur Verfügung standen für ein gesundes Darm-Mikrobiom.
Nahrungsergänzungsmittel sind nur vorübergehend und ergänzend zur Ernährung sinnvoll. Soweit wie möglich werde ich meinem Körper durch eine natürliche Ernährung im Einklang mit Mutter Erde und mit den Tieren zuführen, was er benötigt.
All dies wird nun auch in mein Koch- & Ernährungsbuch mit einfließen, und ich bin selbst schon sehr gespannt, was aus all dem geboren wird...Es wird auf jeden Fall sehr ganzheitlich sein und alles beinhalten, was ich bisher erfahren und erkannt habe für mich...
Vieles von dem, was ich mir vor kurzem noch überhaupt nicht vorstellen konnte, wandelt sich im Moment. Dazu gehört auch meine Ernährung und mein Bewusstsein für gesunde Ernährung. Ich habe über 10 Jahre vegetarisch und zum Teil auch vegan gelebt, und erkenne jetzt durch meine mangelhafte, einseitige Ernährung in den letzten Wochen und entsprechende Botschaften, daß ich daran was ändern darf...
Zum ersten Mal in all dieser Zeit habe ich immer mehr Lust auf Fleisch. Dazu kommen Gespräche mit unserer Seelenfamilie und andere Menschen, die auf "meinem" Weg der gesunden Ernährung sind, die alte Sichtweisen und Dogmen infrage und auf den Kopf stellen...Und so wächst die Erkenntnis und klare Absicht, auch ab und zu Biofleisch aus Weidehaltung, vor allem auch Innereien wie Leber, die ein Bündel an wichtigen Nähr- und Mineralstoffen enthält, in meine Ernährung mit einzubeziehen. Ebenso auch Fisch. An meiner sonstigen bisherigen Ernährung - bis zum 20. Juni - werde ich nicht viel ändern außer daß ich noch mehr Fermente und auch sporen-basierte Mikroben zu mir nehmen werde, die früher noch jedem Menschen zur Verfügung standen für ein gesundes Darm-Mikrobiom.
Nahrungsergänzungsmittel sind nur vorübergehend und ergänzend zur Ernährung sinnvoll. Soweit wie möglich werde ich meinem Körper durch eine natürliche Ernährung im Einklang mit Mutter Erde und mit den Tieren zuführen, was er benötigt.
All dies wird nun auch in mein Koch- & Ernährungsbuch mit einfließen, und ich bin selbst schon sehr gespannt, was aus all dem geboren wird...Es wird auf jeden Fall sehr ganzheitlich sein und alles beinhalten, was ich bisher erfahren und erkannt habe für mich...